早聞武夷山產(chǎn)的武夷紅茶味道醇厚綿香久遠(yuǎn)，清明時(shí)分，我和幾位茶友在游過武夷山之后，特意去品嘗了心儀的名茶。
經(jīng)導(dǎo)游的介紹，我們來到了武夷山市中心的一家茶藝館。走進(jìn)大廳，正面的“紅袍茶藝”四個(gè)大字便映入眼簾。竹刻在兩邊的“雨過琴書潤，風(fēng)來茶墨香”茶聯(lián)，更讓人浮想聯(lián)翩。彬彬有禮的茶藝小姐把我們引入二樓茶室后，便嫻熟而從容地為我們備茶了。環(huán)顧茶室，純一色的青竹坐椅和淡紫色的楠木茶案搭配得恰到好處。造型別致的竹壁上，掛有竹刻的茶聯(lián)“懷詩書自得清逸，遠(yuǎn)塵俗當(dāng)品佳茗”。若明若暗的豆色壁燈和“天心月圓”的嵌頂燈柔合地映襯在一起，在徐徐低回的絲竹聲中，讓人心清意舒。少時(shí)，侍茶小姐擺好了茶具，水晶大碗、脫胎漆托盤、三才杯、白瓷茶壺、大小銀勺等與電熱水壺、各色名茶茶點(diǎn)俱在茶船之側(cè)備用。服務(wù)員介紹說，風(fēng)景秀甲東南的武夷山是紅茶的故鄉(xiāng)。武夷山的紅茶有正山小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶等。她所調(diào)制的是用桂花、金橘搭配的“祝福茶”。
茶藝小姐用竹夾子從紫色茶罐里取出約5克的正山小種紅茶，放入白瓷壺里，用備好的開水高揚(yáng)疾徐沖入壺中，只聽得壺中咕咕作響，她介紹說這叫“玉壺春潮連海平”。接著又把單晶冰糖、桂花和小金橘等配料投放到水晶玻璃碗中，名曰：“桂花開時(shí)幸福來”。此處金橘代表吉祥如意，冰糖自然是清爽甜蜜，特取“丹桂金橘報(bào)福音”之意。當(dāng)紅茶湯沖入到水晶碗中，霎時(shí)，茶水、丹桂、金橘在碗中翻騰沉浮，彌漫出裊裊的茶香，伴著濃濃的香甜，讓人口齒流涎。接過茶杯后欲要品湯，小姐忙介紹說：“諸位在品茶前，先數(shù)一數(shù)自己杯中有幾粒小金橘。”我好奇地?cái)?shù)了數(shù)那只有黃豆般大小的金橘，共有七粒。其他茶友有的數(shù)有三粒，有的數(shù)有五粒，有的數(shù)有八粒不等。小姐乘我們數(shù)興正濃，便給我們講了一套祝福的吉語：即一粒代表一生平安；二粒為雙喜臨門；三粒為三星高照；四粒為事事如意；五粒為五福齊享；六粒為六六大順；七粒為七耀當(dāng)頭；八粒為逢八大發(fā)；九粒為鴻運(yùn)長久；十粒為十全十美。萬一客人杯中一粒也未得到，那即是希望下次再來。
在和諧浪漫而又氤氳著濃濃茶香的氛圍里，我們徐品慢啜把杯傳情。一杯杯含有三分果甜七分茶香的佳釀，在詩意中升華著，在口齒間彌留著，在心壤里滋潤著，在汗津間舒張著。
