從來沒有想到過上海有那么一家喝茶的地方，原本以為就是一家法國餐廳，到后來發(fā)覺這家店的茶遠(yuǎn)比法國菜有味道得多。
自以為對(duì)茶了解蠻深，沒想到還是有空門。只知道西洋茶以英國茶為代表，想不到法國茶的文化同樣悠久。
以前，法國的貴族喜歡喝下午茶的習(xí)慣不下于英國人，但法國人好像更注重茶具和茶葉的品質(zhì)，賦予了這些東西更多的浪漫氣息。
上海唯一用法國瑪利亞喬和丹門品牌的茶葉作為主打的店在古北，很長一段時(shí)間一直默默無聞。
光從所用的茶具就讓人彈眼落睛，上萬元的價(jià)值讓喝茶的人手有點(diǎn)抖。已經(jīng)用了一年多的茶具，外表根本看不出有什么磨損，尤其是表面22K的描金光亮如新；茶具造型頗具貴族氣息，很大氣。這邊所用的茶具主要以法國的柏圖和德國的羅森泰為主。這兩個(gè)品牌我是沒有聽到過，相信奢侈品流行的現(xiàn)代，比我有這方面知識(shí)的人肯定很多，是不是真的？就有勞大家去鑒定一下。
這里推崇的下午茶文化在我看來非常優(yōu)秀，在以上兩種高品質(zhì)茶葉和茶具的烘托下，加上凡爾賽宮裝飾，絕對(duì)是高品位的享受。
所有的東西都是按照法國貴族的需求而設(shè)計(jì)，三層的茶點(diǎn)塔絢麗高貴，最上層是水果，第二層是甜點(diǎn)，最下層是咸點(diǎn)，單單這個(gè)茶點(diǎn)塔在上海就很難尋覓。配上三十幾種任人選擇的頂級(jí)茶葉，兩個(gè)人只要一百五十元的促銷價(jià)格確實(shí)讓人心動(dòng)。
最喜歡的還是瑪利亞喬的伯爵奶茶，法式下午茶的經(jīng)典茶品，那種淡淡的有點(diǎn)類似薄荷味的香味，在醇厚的茶香和豐腴的奶味的襯托下，讓人遐想聯(lián)翩。順便提一句，奶茶用的是一種密制的奶精，口感特別的滑爽和香濃。想買些回去，但得到的回答是否定的。
科爾特風(fēng)味茶也是混合型茶，那種味道更加充滿激情和野性，巧克力的激情，咖啡的野性。印度黑茶的底蘊(yùn)，有如成熟的少女，最具誘惑。
安度山大吉嶺屬于原茶，生長于海拔3000米以上的山上，有一種獨(dú)特花香味，回味無窮。不含咖啡因的茶也有幾種，忘憂之旅比較適合就餐之后飲用，其口感非常清爽，有股淡淡的香草味道。
除了三十幾種茶以外，這家店的法國大餐還算不錯(cuò)，尤其是檸檬橙味烤大明蝦（128元），光兩個(gè)明蝦就讓人覺得很值。甜點(diǎn)和餅干全都是手工制作的，都不是很甜。
相對(duì)于一般的茶坊和咖啡館來說，這種店一進(jìn)去就給人身份和品位的象征。對(duì)我來說又學(xué)到了很多關(guān)于法式茶的知識(shí)，以后出去又可以唬人了。
