黃老伯是遠近聞名的“吃茶大戶(hù)”，不管是好茶差茶，他都笑呵呵地接受。
他不但泡著(zhù)濃茶，還要嚼茶葉?？吹剿菔莸臉幼?，大家知道飲濃茶大概可以減肥或預防肥胖癥。但是，看到黃老伯那一口被茶染黃的牙齒，竟然到了70歲還一顆也未爛掉，更讓人驚奇了!
是的，茶葉的確對人的牙齒有益。
專(zhuān)家們說(shuō)，要想擁有一口健康潔白的牙齒，當然需要養成每日刷牙的良好習慣，不過(guò)，專(zhuān)家還會(huì )告訴你，每日飲茶對牙齒也大有益處。原因是茶葉‘中含有豐富的氟化物，能堅固牙釉質(zhì)，并能夠防止口腔中形成過(guò)量的酸性物質(zhì)。
每一種茶葉都含有豐富的氟化物，在沖泡過(guò)程中，這些營(yíng)養物質(zhì)能夠轉移到熱水中。氟化物能夠堅固牙釉質(zhì)并防止齲齒的形成。僅1升紅茶就能為人體提供大約2毫克氟，這個(gè)數量能夠滿(mǎn)足，個(gè)成年人1天所需氟含量的50%。每千克干燥的茶葉含有40毫克到330毫克的氟，比一般植物要高10倍乃至幾百倍。牙科研究人員研究了世界各地的茶葉，發(fā)現中國的烏龍茶和綠茶含氟量最高。此外，新采摘的茶葉中含氟量較高;低檔茶含氟量要高于高檔茶;粗老茶葉高于茶芽和嫩葉。因此，常用低檔茶葉沖泡的茶水漱口，是個(gè)不錯的選擇。
另外茶葉中還含有多酚類(lèi)化合物，它能防止齲齒的形成。齲齒也叫蛀牙，是因口腔中的組織將含糖類(lèi)和淀粉類(lèi)的食品分解為酸性物質(zhì)而造成的。多酚類(lèi)化合物能夠阻止淀粉在口腔中轉化為葡萄糖，而葡萄糖正是導致牙斑里細菌生長(cháng)和制造酸性物質(zhì)的罪魁禍首。有實(shí)驗顯示，當被試者用紅茶每隔3分鐘漱口5次，每次30秒，牙斑細菌就停止生長(cháng)和制造酸性物質(zhì)。值得一提的是，由于綠茶茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中就沒(méi)有被氧化，所以它含有比紅茶更多的多酚類(lèi)化合物。
飲茶還能消除口腔異味。因為茶中的果膠等物質(zhì)，與唾液發(fā)生化學(xué)反應，能增強口腔的抗菌能力。
