銀花全稱(chēng)“金銀花”，夏初開(kāi)花，花成對生于葉腋，初開(kāi)時(shí)白色，后變黃色，黃白相映，故名“金銀花”。銀花適應性很強，全國大部分地區皆有栽培。
銀花性味甘寒，能清熱解毒，可用于治療上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、急性乳腺炎、大葉性肺炎、細菌性痢疾、急性闌尾炎、癰癤膿腫等病癥。用量可在10-100克。銀花之所以能清熱解毒，據藥理研究，其抑菌作用廣泛，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血型鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、肺炎雙球菌均有抑制作用。
銀花除治療風(fēng)熱外感的“銀翹散”等著(zhù)名方劑外，還可以制成銀花茶。取銀花(或鮮品)5—10枚，先以水沖凈，再加沸水浸泡15—30分鐘，即可成一杯清香淡雅的銀花茶。銀花茶有清熱去火之功效，夏日飲一杯，能防治內熱外感，幫助你輕松度過(guò)暑熱的夏天?？山疸y花屬于性寒之品，故不宜多喝長(cháng)飲，陽(yáng)虛體弱之人也須慎用。不過(guò)，炒用可緩和銀花的寒性。
