春天里，萬物復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，然而人們卻普遍感到困倦乏力。春困難耐之時喝一杯花草茶，不僅能緩解春困帶來的不良影響，而且花草茶特有的芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪，促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)。但專家提醒，不是什么花都可以混搭入茶。
據(jù)張莊茶葉批發(fā)市場清源保健花茶店的吳老板介紹，花草茶多以干花、藥草為原料配制而成，并因其嬌艷的茶形、繽紛的色彩以及保健美容功效而日益受到女性的關(guān)注和喜愛。如淺金色的金盞花花茶，可調(diào)整體質(zhì)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、修護(hù)肌膚；絳紅色的玫瑰花茶，可促進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容；藍(lán)紫色的薰衣草茶可以舒緩神經(jīng)，對于初期感冒及頭痛、失眠也有幫助……據(jù)了解，目前濟(jì)南市場上可泡花茶的各類干花約有80余種，每兩的零售價從幾元到十幾元不等，消費群體以女性為主。
常喝花草茶的白女士表示，自從購買了立頓的睛瑩茶、麗顏茶等系列花草茶后，就迷上了花草茶清爽的花香味。后來覺得只泡茶包很不過癮，干脆買來干花變著花樣自行搭配，甚至隨手取些鮮花入茶。
對此，千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任杜慧真提醒說，不是所有的花都可以入茶，如誤飲黃杜鵑花、夾竹桃花等，輕則出現(xiàn)中毒反應(yīng)，重則危及生命。也不是所有人都可以喝花草茶，如對花草類過敏者、孕婦和嬰兒以及高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病患者都不適合。
此外，僅從喜好和口感出發(fā)自行搭配花草茶也不安全，因為大部分花草都有一定的藥性。她舉例說，同為菊花用途就不盡相同，一般來說，疏散風(fēng)熱多用黃菊花，平肝明目多用白菊花。再如將玫瑰花和菊花混合飲用，雖不會產(chǎn)生毒性，但相比分開飲用效果會大打折扣，而將玫瑰花和金蓮花混合飲用的效果就很不錯。她最后補(bǔ)充說，部分藥性較強(qiáng)的花草也不宜長期飲用，像是芍藥花、益母草、桃花等藥性較強(qiáng)，對腸胃有一定的刺激，對腎和肝也有一定的毒副作用，一旦對應(yīng)的病癥有所緩解最好馬上停用。
六種常見的花草茶搭配方法：
消除疲勞茶：貢菊+紫羅蘭+薰衣草
緩解胃痛茶：洋甘菊+薄荷+茉莉
安眠養(yǎng)神茶：洋甘菊+薰衣草+菩提+玫瑰
美顏清肺茶：玫瑰茄+洋甘菊+茉莉
祛斑除痘補(bǔ)水茶：玫瑰+玫瑰茄+桃花
減肥瘦腿茶：馬鞭草+迷迭香+檸檬草
