我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。從中醫(yī)理論看來，茶也是藥。甚至是著名的“萬病之藥”。茶的傳統(tǒng)功效多達24項，其中與高脂血癥密切相關(guān)的功能有消食、去肥膩、通便、去痰、等功能。
常用于高脂血癥和肥胖者的茶療處方有以下幾種：
1 單味茶 各種茶均有一定的降脂作用，尤以烏龍茶類、綠茶類及黑茶中的普茶最知名。
2 茶加藥
（1）三寶茶（《養(yǎng)生治病茶療方》）：普洱茶、菊花、羅漢果（各等分），三藥各制粗未，分裝，每袋20g，每日一次，沸水沖泡服。
（2）柿葉山楂茶（《食療本草學》）：柿葉10g，山楂12g，茶葉30g，沸水浸泡沫分鐘后飲服。
（3）降脂茶（《茶酒治百病》）：綠茶2g，菊花10棵，山楂片25g<，水煎，頻飲。
3 代茶
（1）決明茶（《中國藥茶》）：決明子30g，水煎，分兩次服。
（2）首烏茶（《中國藥茶》）：制手烏20-30g，桑寄生20g，制黃精10g，炙甘草6g，水煎，頻飲。
（3）荷葉茶（《中國藥茶》）：荷葉15g，水煎，頻飲。
（4）山楂茶（《中國藥茶》）山楂60g，首烏30g，水煎頻飲?；蛏介?0g，生麥芽30g，
茶療效佳、面廣、無毒、味美、便用、飲茶治療高脂血癥，實在值得提倡。但在使用中， 也須注意辨證飲茶， 即當根據(jù)體質(zhì)或疾病之寒熱來選則：屬于寒涼性體質(zhì)或疾病的（虛寒、內(nèi)寒； 屬于濕熱者（虛熱、內(nèi)火、炎癥性病變）, 宜飲綠茶；食療、藥膳及消食、解膩方面，較宜綠茶； 高脂血癥、脂肪肝和肥胖病而痰濕較重者，宜選用烏龍茶。 此外，須注意的是，有潰瘍病者切忌過量 飲茶或飲濃茶，因茶能增加胃酸分泌；有快速心律失?；蝾l發(fā)早搏者切忌飲濃茶， 以免加重心律失常 ?
