茶：茶水中含有大量的鞣酸，遇到重金屬（鐵、鉛、銅、銀、鋅等）或生物堿（奎寧、去水嗎啡、士的寧等）時(shí)，便會形成不溶的沉淀物，妨礙藥物吸收。臨床上使用的中西藥物有許多是含有生物堿或重金屬的，如黨參、勾藤、黃連、大薊、小薊等，其實(shí)還遠(yuǎn)不止這些。因此，吃藥時(shí)為防止影響療效，最好不用茶水。
油：植物類食用油如花生油、豆油、芝麻油等，可增強(qiáng)降脂藥物的效果。動(dòng)物油主要是豬油、羊油、雞油等，能增強(qiáng)體內(nèi)脂肪貯存，且降低那些降血脂藥物的功效。因而在吃降脂類藥物時(shí)，忌吃動(dòng)物油，應(yīng)吃植物油，以利增強(qiáng)降脂藥物的功效。
鹽：鹽會降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物的療效。所以在服用這些藥物時(shí)，病人應(yīng)盡量少吃鹽，以利藥效。
醬：病人在服用優(yōu)降寧等治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時(shí)，不要多吃醬油，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。
醋：食醋是酸性物質(zhì)，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素等堿性藥物時(shí)，食醋會使藥物中和而失去藥效。因此服用上述藥物時(shí)必須忌食醋。
糖：有些人吃中藥湯劑時(shí)怕苦，加糖調(diào)味。其實(shí)，吃中藥不能多加糖，因?yàn)樘菚种朴行┩藷崴幍乃幮?，特別是有些健胃中藥就是靠藥苦刺激消化腺，促使消化液的分泌達(dá)到其治療效果的。
