在烈日炎炎的盛夏，當(dāng)你汗流浹背時(shí)喝亡一杯清香撲鼻的熱茶，立刻會(huì)覺(jué)得暑熱消散、渾身舒服。在中午或者炎熱的時(shí)候，一杯清茶比酒更能使人涼快、安靜和增強(qiáng)活力，茶的作用持久。
飲茶能消暑降溫，飲茶9分鐘后人的皮膚溫度下降1-2℃，15分鐘后恢復(fù)到原來(lái)的溫度。有人為了研究熱茶解暑的道理，曾經(jīng)在盛夏最熱的一天請(qǐng)來(lái)幾位朋友，分成兩組圍桌坐在一起。一個(gè)桌上放著清涼飲料，另一個(gè)桌上放著熱茶。他請(qǐng)前一組的朋友喝冰鎮(zhèn)冷飲，請(qǐng)另一組朋友喝熱茶。他拿來(lái)了紅外溫度記錄器，對(duì)兩組客人皮膚的溫度進(jìn)行了測(cè)定。開(kāi)始時(shí)，兩組朋友的體溫沒(méi)有差別。10分鐘后，喝熱茶的那組朋友的皮膚溫度降低1-2℃，喝冷飲的那組朋友皮膚溫度沒(méi)有下降。可見(jiàn)，喝熱茶比冷飲更能消暑降溫。
喝熱茶比喝冷飲更能加速胃壁收縮，促進(jìn)胃的幽門(mén)啟開(kāi)，使水及茶湯中有效成分很快地進(jìn)入小腸而被吸收。這不僅滿足了人渴時(shí)對(duì)水的需要，而且還使茶清熱消暑的有效成分起作用較快。喝熱茶能夠促進(jìn)汗腺的分泌，加快水分從皮膚上的毛孔滲出并揮發(fā)掉。每蒸發(fā)l克水帶走人體439千卡的熱量。蒸發(fā)的汗越多帶走的熱量就越多。
