茶中含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身。醫(yī)學專家告誡我們，只有飲茶適當，才是養(yǎng)生保健的好習慣。
所謂適當，一是指茶水濃淡適中，一般用３克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血。二是控制飲茶數(shù)量，以一天８～１０杯為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負擔。三是飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi)，否則會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。四是應(yīng)注意禁忌，以下患者不宜飲茶：貧血患者特別是患缺鐵性貧血的病人，神經(jīng)衰弱，甲狀腺功能亢進，結(jié)核病患者，胃及十二指腸潰瘍患者，肝、腎病患者，習慣性便秘患者，腎、尿道結(jié)石患者，高血壓及心臟病患者，孕婦，哺乳期婦女。
