“一盅兩件”邊喝邊嘆，這是廣州人喝茶的習(xí)慣，如果喝茶能配上精致的茶點(diǎn)心，那就可謂錦上添花。廣州茶點(diǎn)心的特點(diǎn)是精小雅致，款式常新，保鮮味美，適時(shí)而食，有融南北之精華，取中西之優(yōu)點(diǎn)，成為茶文化的重要點(diǎn)綴部分。
聽說解放北路蘭圃公園明鏡閣內(nèi)的傾偈居茶藝館，不但有好茶，還有不錯(cuò)的佐茶點(diǎn)心，在這里，尋常的馬蹄糕以玫瑰、菊花、桂花入味；湯圓以玫瑰紅茶為湯；牛肉丸以龍井茶浸泡，連面條也用鐵觀音作湯底。于是我們來了個(gè)簡單的“茶宴”，讓清茶美點(diǎn)伴我們度過了一個(gè)休閑的下午。
花茶糕點(diǎn)：玫瑰花糕、桂花糕
用花茶做的糕點(diǎn)，外觀呈花的形狀，并帶有花的本色，半透明就如各色的琥珀；聞一聞，糕點(diǎn)仍有若有若無的花香；放在嘴里，慢慢咀嚼，涼涼滑滑，清清淡淡的花的香甜流連在口腔里，香是淡雅的香，甜是爽口的甜。配上一杯綠茶，吃完之后，唇齒留香，回味悠長。
鐵觀音茶面
用鐵觀音茶水煮的面，外觀上和普通的面沒有什么區(qū)別，要親口嘗一嘗才會(huì)知道其中的妙處。鐵觀音茶面口感清爽，沖淡了油膩，增添了茶香。趁熱吃上一口，溫暖而清香的感覺立即蔓延整個(gè)腹腔，滿足了腸胃的需求，又給你無限的享受。
