如今各地茶藝流派紛呈，茶藝的程式創(chuàng)新不斷，除了傳統(tǒng)的宮廷茶藝、民俗茶藝、民族茶藝、地域茶藝以及紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶茶藝等等，還有很多茶藝館創(chuàng)立自己獨特的茶藝程序，如北京老舍茶館大碗茶茶藝、山東名人茶藝館的孔子茶藝、斯宇茶藝苑的泉城功夫茶茶藝等。筆者參照一些傳統(tǒng)的茶藝程式，也嘗試改編了一套“賞石茶藝”。把賞石和品飲武夷巖茶結(jié)合起來，主要程序如下：
演奏以靈璧石制成的樂器，并有古箏伴奏。
解說：我國古代的石質(zhì)樂器叫磬，以靈璧石中的八音石（磬石）為主要材料，遠(yuǎn)在三千多年以前就有用靈璧石做磬的記載，在我國音樂發(fā)展史上占用重要地位。目前靈璧石產(chǎn)地仍有制作，其石質(zhì)細(xì)密堅潤，色墨姿妍，其聲音清越鏗然，余韻悠揚，有“玉振金聲”之美譽(yù)。
（２） 焚香拜石
將檀香點燃插在供石前的香爐上。
解說：崇石敬石是中國歷史悠久的傳統(tǒng)習(xí)俗，無論原始時代還是文明時代，很多人都認(rèn)為石頭是避邪驅(qū)災(zāi)的神圣之物，有的甚至作為圖騰來頂禮膜拜。今天我們在品茗之前，不妨效仿米芾拜石，以石為友，以石為師。
（３）巖骨花香
將武夷巖茶撥入茶荷，請客人鑒賞，觀色聞香。介紹武夷山秀麗風(fēng)光和產(chǎn)茶情況。
解說：武夷山方圓６０余公里，有三十六峰、九十九巖組成，九曲溪環(huán)繞其間，有“碧水丹山”，“奇秀甲東南”之美譽(yù)。峰巔或懸崖絕壁的石縫中，奇跡般地生長著茶樹，這就是我們今天品嘗的武夷巖茶。
（４）烹煮石泉——在玻璃質(zhì)的隨手泡里放幾枚潔凈的白色石子。
解說：好茶要用好水來泡，石上清泉是泡茶的好水。今天我們就按照明代田藝衡在《煮泉小品》介紹的方法，把潔凈的白石放在清澈的泉水里一起煮，這樣既可過濾水中雜質(zhì)，又可增添情趣。
（５）玉壺淋霖
用熱水洗壺溫壺。在紫袍玉帶石茶盤上，擺放的是精美的木魚石茶具。
有南陽玉石壺、木魚石壺、菊花石壺、靈璧石壺，這些石壺美觀大方，厚實沉重，溫潤光澤，而且隔熱性能良好。今天選用的是木魚石壺。大家熟悉的歌曲“有一個美麗的傳說，精美的石頭會唱歌”指的就是木魚石。據(jù)明代李時珍《本草綱目》記載，木魚石是珍稀藥石，含有十幾種對人體有益的微量元素。當(dāng)您用慣了紫砂壺以后可以嘗試一下用石壺泡茶的妙處。
（７）高山流水——即懸壺高沖。高沖激打茶葉，從外向里打圈，表示歡迎賓客之意。使茶性得到更好的發(fā)揮。
（８）春風(fēng)拂面——用壺蓋刮去壺口浮沫。
（９）重洗仙顏——再次用熱水澆淋壺身。
（１０）敬奉奇茗向客人獻(xiàn)上第一道茶。
