茶是多彩貴州的一張亮麗名片?！熬G”是貴州茶葉的本質(zhì)特征。
2022年的第一天，“貴州綠茶”第一采系列活動(dòng)在普安茶神谷啟動(dòng)，成為又一發(fā)出“貴州綠茶”好聲音的茶事創(chuàng )新。
剛過(guò)去的2021年，全省茶園總面積700萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量46.99萬(wàn)噸、產(chǎn)值570.95億元，同比分別增長(cháng)7.74%、13.32%。其中，綠茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的75.8%。
亮眼的成績(jì)背后是貴州堅定綠茶主戰略的決心。近年來(lái)，全省茶行業(yè)以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續深耕“三北”市場(chǎng)，實(shí)施基地“三大行動(dòng)”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈“四化發(fā)展”，加速“茶產(chǎn)業(yè)+”深度融合，創(chuàng )造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向新臺階、新高度。
得天獨厚——
利用生態(tài)優(yōu)勢資源打造核心競爭力
“古”彰顯貴州茶的“特”——
“別看它只有2到9米高，年齡可有600年哩！”大方縣果瓦鄉農業(yè)服務(wù)中心的張應福介紹。在蓑衣村，記者看到有14棵古茶樹(shù)在2019年被掛牌保護。據了解，在大方縣普查掛牌管理的71棵古茶樹(shù)中，果瓦鄉就有61棵，在不少村寨還保留著(zhù)古茶樹(shù)群。
“豐富的古茶樹(shù)資源保存了眾多的、獨一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)基因，我們針對古茶樹(shù)豐富的生物多樣性和獨特的生態(tài)系統進(jìn)行資源梳理，建立古茶樹(shù)種質(zhì)資源庫，為之后茶樹(shù)繁育方向的選擇，為企業(yè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)奠定資源基礎?！辟F州省農科院茶葉研究所所長(cháng)鄭文佳說(shuō)道。
“早”彰顯貴州茶的“好”——
在貴州，高海拔、低緯度、多云霧這三個(gè)好茶黃金法則同時(shí)具備。獨特的自然環(huán)境與地理條件，貴州春季大規模開(kāi)園時(shí)間平均比江浙地區提早半個(gè)月。
近日，由于獨特的小環(huán)境、小氣候，在普安茶神谷茶園，茶農們已經(jīng)開(kāi)始忙碌采摘制備新茶。普安早茶“聯(lián)盟春”新品的發(fā)布壯大了“貴州綠茶”品牌。
“這一新品選用了‘烏牛早’品種的一芽一葉為原料。按‘龍井茶’的加工工藝炒制。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的茶樹(shù)品種，精細的采摘標準，精湛的加工技術(shù)，讓普安的早茶達到了名優(yōu)綠茶的水平?！敝袊撇璐髱熌残×嵴f(shuō)道。
貴州將在“十四五”時(shí)期末，打造早茶基地30萬(wàn)畝，培育一批早茶加工的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，推動(dòng)形成一個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套、功能協(xié)同高效的早茶板塊。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)——
構建科技創(chuàng )新體系守住產(chǎn)業(yè)生命線(xiàn)
作為農業(yè)農村部認定的茶葉類(lèi)全國首個(gè)省域農產(chǎn)品地標，“貴州綠茶”不僅指常識上的綠茶類(lèi)產(chǎn)品，核心是貴州產(chǎn)出的茶葉綠色、生態(tài)、干凈、有機、安全。
目前，都勻的茶園仍處在冬管的關(guān)鍵階段，茶園里每天都有茶農在忙碌著(zhù)。自2021年秋冬季茶園管護開(kāi)始以來(lái)，緊盯除草、修剪、開(kāi)溝、施肥、病蟲(chóng)害防控等重點(diǎn)環(huán)節，都勻已開(kāi)展各類(lèi)茶葉技能培訓27次，培訓茶企（茶農）1225人。
“種生態(tài)茶、管干凈茶、做干凈人”已成為貴州茶農恪守的基本準則。近年來(lái)，貴州以科技創(chuàng )新為支撐，從源頭發(fā)力，實(shí)施黔茶品種系列推廣、綠色防控技術(shù)推廣、茶專(zhuān)肥推廣，茶葉種植基地建設“三大行動(dòng)”。
黔茶系列品種逐步由點(diǎn)狀向面狀輻射。截至2021年12月底，“黔茶1號”“黔茶8號”等新品種新增種植面積達7000畝，黔北和黔西南相關(guān)產(chǎn)茶縣自發(fā)新植“黔湄601”約3萬(wàn)畝。目前黔茶系列品種全省種植總面積突破40萬(wàn)畝。
“茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線(xiàn)?！敝袊こ淘涸菏?、貴州大學(xué)校長(cháng)宋寶安說(shuō)，我們通過(guò)在示范基地示范推廣，農民學(xué)校開(kāi)展技術(shù)培訓，綠色防控集成技術(shù)已在全省43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣全面推廣。
莊稼一枝花，全靠肥當家。茶葉專(zhuān)用肥作為冬管的主要物資得到了茶區的普遍認同?！拔覀兙劢骨瓥|南、遵義、畢節等區域建設了茶葉專(zhuān)用肥示范田153塊面積1884畝，較傳統肥料平均畝產(chǎn)增20%?！辟F州磷化集團副總經(jīng)理李紅林說(shuō)。
如今，貴州大學(xué)綠色農藥與農業(yè)生物工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗室、茶樹(shù)生物學(xué)省級重點(diǎn)實(shí)驗室，省農科院省級茶葉工程技術(shù)研究中心等一批茶產(chǎn)業(yè)科研平臺持續運行，成為提升貴州茶科技的助推劑。
多元發(fā)展——
品牌集群強勁崛起開(kāi)創(chuàng )多贏(yíng)新格局
1月6日，貴州本土新茶飲品牌譯樂(lè )鮮茶與貴茶集團簽署戰略合作協(xié)議，譯樂(lè )鮮茶專(zhuān)屬茶園在貴茶集團九龍山歐盟標準茶園中揭牌。
近年來(lái)，貴州綠茶主戰略持續體現，紅茶、黑茶、抹茶等茶類(lèi)同步發(fā)展。茶食品、茶飲品、茶用品推陳出新，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長(cháng)，茶產(chǎn)業(yè)附加值持續提高。
目前，“貴州綠茶”等省級重點(diǎn)品牌授權企業(yè)1170家，基本實(shí)現全省國家級、省級、市縣級龍頭企業(yè)全覆蓋?！岸紕蛎狻币?0.2億元的品牌價(jià)值排名“2021中國茶葉區域公用品牌價(jià)值”第12位。
以“貴州綠茶”公共品牌為引領(lǐng)，多品牌集群發(fā)展。隨著(zhù)茶葉市場(chǎng)格局的改變，貴州茶區、茶企通過(guò)業(yè)態(tài)創(chuàng )新，走出了一條轉型發(fā)展之路。
去年，貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司旗下蘭馨時(shí)尚茶品有限公司與品巷茶業(yè)（杭州）有限公司達成戰略合作，深耕電商渠道，全年完成銷(xiāo)售額1億元，每月保持35%以上的增長(cháng)率。
印江縣創(chuàng )新探索企業(yè)聯(lián)體、生產(chǎn)連線(xiàn)、利益聯(lián)結“三聯(lián)”機制，形成“龍頭企業(yè)+區域中心企業(yè)+小微企業(yè)”抱團發(fā)展模式，實(shí)現了茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農增收。
貴州習普生物科技有限公司40噸普安茶搭乘中歐班列直接運抵莫斯科沃爾西諾站，由“貴州?。ǘ砹_斯）農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)公共平臺”分送到俄羅斯2000多家超市上架銷(xiāo)售。
走出去，引進(jìn)來(lái)，茶文旅融合成為挖掘和發(fā)展貴州茶文化的重要載體，豐富了“貴州綠茶”內涵。雷山12道“迎賓茶”敬八方來(lái)客，嘎歌古巷茶文旅融合一條街成為西江千戶(hù)苗寨一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)，酒店、高速公路服務(wù)區等地處處可以看見(jiàn)“貴州綠茶”。
“貴州綠茶”活起來(lái)、統起來(lái)。如今，貴州以“貴州綠茶”為引領(lǐng)，構建“省級區域公用品牌+區域主要公用品牌+企業(yè)品牌”的品牌體系，形成更具貴州特色、貴州風(fēng)格、貴州氣度的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。
來(lái)源：貴州日報天眼新聞 記者 金忠秀，信息貴在分享，如涉及版權問(wèn)題請聯(lián)系刪除
