眾所周知，吸煙有害身體健康，因為煙草中含有可致癌的醛類(lèi)、醛類(lèi)化合物、甲醛、尼古丁類(lèi)、一氧化碳等會(huì )刺激呼吸道、降低血液輸氧能力和可致癌的物質(zhì)，吸煙的人很容易患上呼吸道疾病、肺部疾病及心腦血管疾病等;甚至還會(huì )導致肺癌、喉癌、膀胱癌?？梢?jiàn)，吸煙的危害是非常大的，甚至還威及到了生命;而茶葉中含有很多可以抗癌、補充營(yíng)養、抗輻射、殺菌的物質(zhì)成分，常飲茶可以預防吸煙所帶來(lái)的危害;然而鐵觀(guān)音是茶中極品，它擁有的物質(zhì)成分是茶中含量最高的;鐵觀(guān)音是吸煙者的保健飲品。具體表現為：
1因為吸煙會(huì )促使人體血清中的維生襄C與煙霧中的一氧化碳、亞 硝 胺、尼 古 丁、甲 醛等氧化致癌物相結合，進(jìn)而轉變?yōu)闊o(wú)毒化合物或非突變物質(zhì)排出體外，使得維生素C含量大大減少，給人體的健康留下隱患，并加劇了自由基對各種正常細胞的損傷作用。而鐵觀(guān)音中維生素C的含量較豐富，在正常情況下的維生素C的浸出率可以達到80%左右，而茶湯中的維生素c在90c的溫度下也很少被破壞;所以常飲鐵觀(guān)音可以攝取到適量的維生素C，可以補充由于吸煙造成的維生素C的不足，以此來(lái)保持人體內產(chǎn)生和清除自由基的動(dòng)態(tài)平衡，增強人體的抵抗能力。
2研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因;而鐵觀(guān)音中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。同時(shí)鐵觀(guān)音中茶多酚的主體兒茶素類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，也是一種自由基強抑制劑，它可以抑制由吸煙而引起的腫瘤發(fā)生;因此常飲鐵觀(guān)音可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性。
3每天吸30支煙的人，他的肺部在一年內得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量相當于他的皮膚在胸腔x光機上透視了大約300次;而飲鐵觀(guān)音能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鉆60迅速排出體外，且其中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)還可以減輕輻射對人體的危害，對造血功能有顯著(zhù)的保護功效。
4茶葉富有消菌的作用，能消滅形成口臭的主要雜菌;將一小撮茶葉放入口中，細細咀嚼一番，如此連續三天，一天三次，能達到消除口臭的神奇功效。
5每天吸20支以上香煙的人，患白內障的可能性是不吸煙人的2倍，吸煙量越大，患白內障的可能性也就越大;加拿大科學(xué)家卻發(fā)現，多飲鐵觀(guān)音可以防止白內障，因鐵觀(guān)音中的茶多酚分解產(chǎn)生的抗氧化作用的代謝物可以阻止體內產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生。
文章來(lái)源：安溪鐵觀(guān)音茶文化
