貢茶，在古代是朝廷專用茶，專供皇宮享用。
貢茶，在中國(guó)已有悠久的歷史，緣起與封建制度的建立密切相關(guān)。與其它貢品一樣，貢茶的實(shí)質(zhì)是封建社會(huì)里君主對(duì)地方有效統(tǒng)治的一種維系象征，也是封建禮制的需要。
按阮?！镀斩栌洝返挠涊d：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢”，“其葉之少放而猶嫩者名芽茶”，“女兒茶為婦女所采，于雨前得之”。
歷史上的貢茶，是專供皇室朝庭飲用的，不惜耗用巨資，制作精益求精，品目日新月異，客觀上推動(dòng)了茶葉科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。同時(shí)貢茶的產(chǎn)制和運(yùn)輸，對(duì)驛道交通建設(shè)，地區(qū)聯(lián)誼，民族團(tuán)結(jié)也有促進(jìn)作用。
如今，社會(huì)生活水平提高，人人都有機(jī)會(huì)喝到貢茶級(jí)別的茶葉。
普洱茶的級(jí)別，其劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)。
一、是看芽頭，芽頭多，毫顯，嫩度高；
二、是看條索，葉片卷緊的程度緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好；
三、是看色澤，光潤(rùn)的程度．色澤光潤(rùn)，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。
簡(jiǎn)要看看幾個(gè)常見(jiàn)的普洱茶級(jí)別，教大家看看平常自己喝的都是什么級(jí)別。
十級(jí)外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
九級(jí)外型條索粗大尚緊實(shí)，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
七級(jí)外型條索肥壯，緊實(shí)，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
五級(jí)外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
三級(jí)外形條索緊結(jié)，尚顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
一級(jí)外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
特級(jí)外型條索緊直較細(xì)，顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩。
