老一輩廣州人認(rèn)為，廣東氣候濕熱，普洱茶由于其加工工藝后發(fā)酵的特性，茶性平和，適合廣東人的體質(zhì)，特別是老年人，所以有“壽星茶”、“伯公茶”之稱。
普洱歷史悠久，以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣醇香為世人所追捧;如今普洱茶又作為保健養(yǎng)生的時(shí)尚健康飲品被人們所青睞。那么廣州人為什么喜歡喝普洱茶呢?
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普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)脂類化合物的排除，喝普洱茶可達(dá)到理想的減肥效果。
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普洱茶能夠降低血液中的膽固醇的含量，因?yàn)槠斩柚械娜~綠素能夠阻礙機(jī)體對膽固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚、維生素C等物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)。
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普洱茶中的茶多酚，可直接作用于毛細(xì)血管，改善毛細(xì)血管功能能;能夠明顯抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性，降低血壓。
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普洱茶中由茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，有明顯的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成的作用。
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普洱茶中所含有的兒茶類化合物、維生素C、及維生素E均有抗衰老的功效。
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普洱茶有較好的抗癌作用，普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能夠抑制某些酶的作用來抑制致癌物質(zhì)的活化，并且能夠改變癌細(xì)胞的生物活性，減少對致癌基因的引發(fā)和促成。
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普洱茶有解酒的功效，由于肝臟的解酒過程中需要維生素C作為催化劑，而普洱茶中含有大量的維生素C，有助于酒精在肝臟中的分解。
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普洱茶有明顯的殺菌消毒的作用，經(jīng)常飲用普洱茶能夠有效殺滅口腔細(xì)菌，能有效出去口腔異味，保護(hù)牙齒。
因?yàn)槠斩枘茏o(hù)胃養(yǎng)胃
普洱茶能夠暖胃養(yǎng)胃，在適宜的濃度下，應(yīng)用普洱茶可在人體胃腸形成附膜，對胃腸產(chǎn)生有益的保護(hù)層，并且其中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可增加胃腸的蠕動(dòng)功能，有利于促進(jìn)食物消化。
