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            中國茶器大全,敢問(wèn)你喜歡哪種?

             從古至今,我國的茶具層出不窮,款式各異,材料也五花八門(mén)。我們就來(lái)看看,到底有哪些材料的茶具呢?

            【陶土茶具】

            陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成為別樹(shù)一幟的優(yōu)秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同,其里外都不敷釉,采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

            由于成陶火溫高,燒結密致,胎質(zhì)細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊蓄茶味;且傳熱不快,不致?tīng)C手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會(huì )破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。

             


             

            【瓷器茶具】

            我國茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后,陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

            1.白瓷茶具

            具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(cháng)等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱(chēng)飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí),河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已"天下無(wú)貴賤通用之。如今,白瓷茶具更是面目一新。

            白瓷以景德鎮的瓷器最為著(zhù)名,其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門(mén)的茶具也各具特色。

             


             

            2.青瓷茶具

            青瓷茶具晉代開(kāi)始發(fā)展,那時(shí)青瓷的主要產(chǎn)地在浙江,最流行的一種叫雞頭流子的有嘴茶壺。宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時(shí)期,生產(chǎn)各類(lèi)青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤(pán)等,甌江兩岸盛況空前,群窯林立,煙火相望,運輸船舶往返如梭,一派繁榮的景象。

             


             

            3.黑瓷茶具

            始于晚唐,鼎盛于宋,延續于元,衰微于明、清,這是因為自宋代開(kāi)始,飲茶方法已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng )造了條件。

            宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以"鮮白"為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無(wú)和出現的遲早,以"盞無(wú)水痕"為上。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中,建窯生產(chǎn)的"建盞"最為人稱(chēng)道。

             


             

            4.彩瓷茶具

            彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器制作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。

            青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。它的特點(diǎn)是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。

             


             

            5.玲瓏瓷茶具

            玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過(guò)鏤雕工藝,盛行于明代,器物成型后在坯上鏤雕透空花紋,再用釉將透雕花紋填平,雕鏤出許多有規則的“玲瓏眼”,然后以釉燒成,燒后鏤花處得以墁平花紋清晰可見(jiàn),具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色,十分美觀(guān),被喻為“卡玻璃的瓷器”。

            玲瓏瓷茶具即為運用玲瓏瓷制作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配,而有青花玲瓏瓷,而在創(chuàng )新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進(jìn)行有效結合,與一般的規則對稱(chēng)的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng )作就是這樣,將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥(niǎo)、圖案相融合,達到一種賞心悅目的效果。

             


             

            【漆器茶具】

            漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種。

            采割天然漆樹(shù)液汁進(jìn)行煉制,摻進(jìn)所需色料,制成絢麗奪目的器件,這是我國先人的創(chuàng )造發(fā)明之一。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種,特別是創(chuàng )造了紅如寶石的赤金砂和暗花等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛(ài)。

             


             

            【玻璃茶具】

            玻璃,古人稱(chēng)之為流璃或琉璃,實(shí)是一種有色半透明的礦物質(zhì)。用這種材料制成的茶具,能給人以色澤鮮艷,光彩照人之感。我國的琉璃制作技術(shù)雖然起步較早,但直到唐代,隨著(zhù)中外文化交流的增多,西方琉璃器的不斷傳入,我國才開(kāi)始燒制琉璃茶具。琉璃茶具唐代已經(jīng)起步,在當時(shí)堪稱(chēng)珍貴之物。

            唐代元稹曾寫(xiě)詩(shī)贊譽(yù)琉璃,說(shuō)它是“有色同寒冰,無(wú)物隔纖塵。象筵看不見(jiàn),堪將對玉人”。難怪唐代在供奉法門(mén)寺塔佛骨舍利時(shí),也將琉璃茶具列入供奉之物。在現代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無(wú)余,可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類(lèi)名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀(guān)之賞心悅目,別有風(fēng)趣,而且玻璃杯價(jià)廉物美,深受廣大消費者的歡迎。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。

             


             

            【金屬茶具】

            金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之紀前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應用,本世80年代中期,陜西扶風(fēng)法門(mén)寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可謂是金屬茶具中罕見(jiàn)的稀世珍寶。但從宋代開(kāi)始,古人對金屬茶具褒貶不一。

            特別是從明代開(kāi)始,隨著(zhù)茶類(lèi)的創(chuàng )新,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,才使包括銀質(zhì)器具在內的金屬茶具逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來(lái)煮水泡茶,被認為會(huì )使"茶味走樣",以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見(jiàn)不鮮。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避光性能,這樣更有利于散茶的保藏。因此,用錫制作的貯茶器具,至今仍流行于世。錫罐多制成小口長(cháng)頸,蓋為筒狀,比較密封,因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長(cháng)安,主要因其不易破碎,但單造價(jià)較昂貴,一般老百姓無(wú)法使用。

             


             

            【搪瓷茶具】

            搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著(zhù)稱(chēng)。它起源于古代埃及,以后傳入歐洲。明代景泰年間,我國創(chuàng )制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍茶具。我國真正開(kāi)始生產(chǎn)搪瓷茶具,是本世紀初的事,至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼,且層次清晰,有較強藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯;式樣輕巧,造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤(pán),受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會(huì )燙壞桌面,加之"身價(jià)"較低,所以,使用時(shí)受到一定限制,一般不作居家待客之用

             


             

            【竹木茶具】

            隋唐以前,我國飲茶雖漸次推廣開(kāi)來(lái),但屬粗放飲茶。當時(shí)的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開(kāi)列的28種茶具,多數是用竹木制作的。這種茶具,來(lái)源廣,制作方便,對茶無(wú)污染,對人體又無(wú)害,因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。

            但缺點(diǎn)是不能長(cháng)時(shí)間使用,無(wú)法長(cháng)久保存,失卻文物價(jià)值。只是到了清代,在四川出現了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又富有實(shí)用價(jià)值,主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤(pán)等,多為成套制作。 竹編茶具由內胎和外套組成,內胎多為陶瓷類(lèi)飲茶器具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。這種茶具,不但色調和諧,美觀(guān)大方,而且能保護內胎,減少損壞;同時(shí),泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此,多數人購置竹編茶具,不在其用,而重在擺設和收藏。

             


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