泡上一杯珍稀白茶，
看一片片鮮活的葉子在杯中沉浮，
任由一股清香在唇齒間彌漫，
幸福感會瞬間爆棚。
每時即將推出一款白茶，除了莖翠葉白，甘甜清澈，香氣馥郁的獨特的品質外，還有高含量的氨基酸，各種維生素及微量元素，是一種理想的保健飲料。
那么問題來了
茶葉中高含量氨基酸究竟有多好?
還是先來了解下茶葉中的氨基酸吧。
茶葉中的氨基酸有26種，除了20種蛋白質氨基酸存在于游離氨基酸中，另外還檢出6種非蛋白質氨基酸(茶氨酸、γ–氨基丁酸、豆葉氨酸 、谷氨酰甲胺 、天冬酰乙胺 、β–丙氨酸)。其中茶氨酸占茶葉干重的1-2%;占整個游離氨基酸的70%，是茶樹中一種比較特殊的氨基酸，是茶葉的鮮爽味滋味的組分，同時能緩解茶的苦澀味，增強甜味。
茶葉中這些氨基酸的作用有哪些?
1. 鎮(zhèn)靜安神、提高學習和記憶能力
這白茶中氨基酸含量達到6%-7%之間，是普通綠茶的2倍，茶多酚含量則在10%～14%，酚氨比只有1.6～2.3，造成茶葉的鮮爽度增加，滋味鮮醇。
其中的L-茶氨酸具有活化主導學習和記憶能力的中樞神經(jīng)遞質的作用，進入腦后使腦線粒體內神經(jīng)傳達物質多巴胺顯著增加，能鎮(zhèn)靜安神，提高學習和記憶能力。
2.提高機體免疫力
高含量的氨基酸除了保護神經(jīng)細胞，對腦損傷有很大的幫助外，還有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。
3.抗衰老，保護肝胃
安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
除了茶葉中的氨基酸，還有其他的內含物質，也是極好極好的。
>>>>抗輻射，降血糖抗氧化
茶葉中的多糖類物質具有抗凝血、抗血栓、抗輻射、降血脂、降血壓等作用。茶葉中所含的脂多糖可以將人體吸收的電腦輻射等沉淀，然后排出體外。還能夠明顯抑制體外人血紅細胞氧化所產(chǎn)生的溶血作用，抗氧化作用十分明顯。
>>>>護眼明目，去疲勞
含微量元素錳、鋅、硒等物質，富含維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經(jīng)緊張，解除疲勞，有護眼明目的作用。
但茶畢竟只是茶，雖具有不同的藥效，還是要養(yǎng)成喝茶習慣，科學飲茶;同時保持合理有規(guī)律的作息，適當運動，才能收到更好的保健效果噢。
