買茶葉一定要注意了
茶葉的添加劑
看看有哪些常見的色素
又會(huì)對(duì)我們的身體健康有哪些影響
鉛鉻綠——工業(yè)顏料
鉛鉻綠由于色澤鮮亮而被用于油漆、涂料、油墨等工業(yè)用品的生產(chǎn)，也就是說，它不是一種食品添加劑，而是一種工業(yè)顏料!鉛鉻綠含有鉛、鉻兩種重金屬元素，如果嚴(yán)重超標(biāo)，可對(duì)人的中樞神經(jīng)、肝、腎等器官造成極大損害，并會(huì)引發(fā)多種病變。
檸檬黃——兒童不可食用的食品添加劑
人工合成色素在合成過程中可因原料不純受到鉛、砷等有害物的污染。近年來由于在對(duì)人工合成色素的研究中發(fā)現(xiàn)有些色素具有致癌作用，故不少國家將其從允許使用的名單中刪去，現(xiàn)在保留的數(shù)量品種不多。目前，在食品生產(chǎn)中，我國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。
檸檬黃可以安全地用于食品、飲料、藥品、飼料等的著色。檸檬黃之所以能用作食品藥品染色劑，是因?yàn)樗陌踩缺容^高，基本無毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排除體外，少量可經(jīng)代謝排出，代謝物無毒。
日落黃、胭脂紅，
用量受到嚴(yán)格限制的食品添加劑
嚴(yán)格的添加劑量限制意味著二者過量使用會(huì)表現(xiàn)出一定的毒性。日落黃如果過量攝入，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，甚至傷害肝腎等臟器;而胭脂紅則有一定的基因毒性，有致癌和致突變的可能。
除了鉛鉻綠這種工業(yè)染料外，檸檬黃、日落黃、胭脂紅是允許在一定的劑量范圍內(nèi)添加到指定食品中的，不過這些指定食品并不包括茶葉。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)，茶葉是不允許添加任何非茶物質(zhì)的。所以說，任何色素添加劑，不論有毒還是無毒，都不能添加到茶葉中，所有這些行為都違反了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
