根據(jù)中醫(yī)的五行學說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養(yǎng)血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內郁積之寒氣，促進人體陽氣之生發(fā)。
春天喝什么茶養(yǎng)肝?
春天飲茶的最佳選擇是花茶，花茶可以驅散體內的寒邪之氣，促進人體陽氣生發(fā)。另外，決明子、紅棗、枸杞子茶有助于肝臟排毒，使身體的氣血通暢，而紅棗有補元氣和潤膚作用，對體質虛冷的女性朋友有益氣活血的功效，具有抵御春寒和養(yǎng)血護肝有雙重的效果。
而菊花有清肝熱、抗病毒、養(yǎng)肝補腎的功效，甘草具有益氣養(yǎng)脾、清熱解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝護肝的作用。
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調經(jīng)、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。
2、蒲公英茶
蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品;含有豐富的礦物質，其中的鉀與鈉起著調節(jié)體內水鹽平衡的作用，而蛋黃素則增強了肝膽功能，預防肝硬化的產(chǎn)生。另外，常喝蒲公英茶還能治療并預防缺鐵性貧血。
3、菊花茶
那些平時性情比較急躁、愛發(fā)火，或是一到春天就特別容易目赤腫痛的人，都是肝火太旺了，這屬于實證，建議不妨每天喝喝菊花茶，因為菊花屬辛涼解表藥。菊花茶養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，可降肝火。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。
4、枸杞茶
如果一到春天就總覺得自己的兩眼干澀、看東西還有些模糊，這說明您的肝陰不足了，屬于虛證，此時，可以嘗試每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對于長期趴在電腦前的上班族來說，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。
5、決明子綠茶
決明子綠茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結、視物模糊等。決明子、綠茶各5g。(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
