茶友問(wèn),四季如何喝茶,我們今天就以此為話(huà)題,從春夏秋冬的角度,來(lái)為大家講一下如何喝茶。
春季萬(wàn)物生長(cháng),身體也如此,如果能助身體生長(cháng)當然最好。所以,春天喝茶,不可以敗火等阻礙身體生長(cháng),而是應該考慮喝有生命力的茶,助長(cháng)身體的生長(cháng)。
比如以鐵觀(guān)音、大紅袍為代表的烏龍茶就是不錯的選擇,茶性不涼也不會(huì )過(guò)于熱性,非常適合春天來(lái)喝。當然,對于喜歡花茶的朋友,春季也非常適合喝的。
夏天的特性,注定我們體內體外都會(huì )過(guò)熱,首先考慮的是去熱,所以,夏天建議你喝綠茶或黃茶、白毫銀針、古樹(shù)生普等不發(fā)酵及微發(fā)酵的茶,這些茶,具有很強的排熱消火功能。比如:龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖等。
秋天余熱未消但也開(kāi)始變冷,常表現為白天熱晚上涼快。根據這一特性,白天還可以喝一些綠茶、白茶、黃茶、古樹(shù)生普,但下午或晚上,不建議喝這些茶,應該考慮喝清香型的鐵觀(guān)音或老白茶。秋茶,就屬鐵觀(guān)音應季,可以多喝一些應季茶,白天喝晚上喝,當然對于胃不好的朋友,喝鐵觀(guān)音要小心,最好能選擇喝正炒型或傳統老工藝的鐵觀(guān)音。
冬天天氣冷,應該及時(shí)保暖。喝茶也應該考慮曖性、溫性的茶。曖性的茶比較多,選擇余地比較大。比如紅茶、黑茶、普洱【多年陳生普或熟普】陳年老白茶,還可以考慮巖茶、濃香型鐵觀(guān)音、傳統老工藝鐵觀(guān)音【多年存儲并烘焙】等烘焙的烏龍茶。
喝茶想養生,必須根據茶葉的不同茶性,來(lái)配合一年四季的不同特性,這才可以達到真正意義上的喝茶養生。