1大紅袍是紅茶嗎?答:大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶。因大紅袍湯色與紅茶湯色類(lèi)似,茶品名中也有“紅”字,故此常有品茶初學(xué)者將大紅袍當作紅茶。事實(shí)上大紅袍屬于六大茶類(lèi)中的青茶類(lèi)。
2鐵觀(guān)音是綠茶嗎?答:綠茶是不發(fā)酵茶,雖然鐵觀(guān)音干茶色澤、茶湯顏色與綠茶類(lèi)似,但鐵觀(guān)音是半發(fā)酵的烏龍茶,屬于六大茶類(lèi)中的青茶類(lèi)。
3安吉白茶是白茶嗎?答:安吉白茶因其春芽在采摘期間幼芽色白如銀,形似玉蘭,得名白茶。實(shí)際上卻是以綠茶加工工藝制作而成的,屬于六大茶類(lèi)中的綠茶類(lèi)。
4普洱熟茶是紅茶嗎?答:普洱熟茶湯色褐紅明亮,與紅茶湯色的紅艷透亮極為相似,不少初學(xué)者常常將熟普誤解為紅茶。普洱熟茶是經(jīng)特定工藝、再后發(fā)酵加工形成的散茶或緊壓茶。普洱熟茶的加工工藝更接近黑茶,因此一般將普洱熟茶歸為六大茶類(lèi)中的黑茶類(lèi)。
5君山銀針是白茶嗎?答:君山銀針產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖的君山,茶芽形細如針,茶芽?jì)让娉式瘘S色,外層白毫顯露,常有人把它當作白茶。事實(shí)上,君山銀針是屬于六大茶類(lèi)中輕微發(fā)酵的黃茶類(lèi)。
6洞庭碧螺春是產(chǎn)自洞庭湖嗎?答:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,并非湖南省岳陽(yáng)市的洞庭湖。
7宜紅是產(chǎn)自宜興的紅茶嗎?答:宜紅,宜昌紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng),產(chǎn)于湖北宜昌。宜興紅茶,又名陽(yáng)羨紅茶,產(chǎn)于江蘇宜興。這兩款茶經(jīng)常被人混淆,請各位茶友注意:“宜紅”與“宜興紅茶”是兩種茶品。
8紅茶英文翻譯過(guò)來(lái)是Black Tea?答:很多人都會(huì )好奇,Black 不是黑色的意思嗎?那Black Tea 翻譯過(guò)來(lái)不就是黑茶嘛。這里要特別申明一下,黑茶的英文翻譯過(guò)來(lái)是:Dark Tea 。千萬(wàn)不要搞錯了哦~
9茶是越新鮮越好嗎?答:新茶是指摘下不足一個(gè)月的茶,這種茶色、香、味、形皆上乘,品飲起來(lái)是一種享受。但因茶葉存放時(shí)間太短,多酚類(lèi)、醇類(lèi)含量較多,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,如果長(cháng)時(shí)間飲新茶可以出現腹痛、腹脹等現象。