《紅樓夢》，第四十一回，櫳翠庵茶品梅花雪。說的是賈母帶著劉姥姥及小姐太太一干人等，到妙玉所在的櫳翠庵喝茶一事。想那妙玉縱是清高，遇上賈府里至高無上的當家人也要放下架子的，忙去烹了茶，用了極其講究的海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤，里面放一個成窯五彩小蓋盅，捧與賈母。茶當然是好茶，極投賈母脾氣的老君眉，連泡茶的水也不一般，舊年蠲的雨水。我不知舊年積攢的雨水到底好在何處，現(xiàn)在誰會用雨水泡茶呢?我倒是嘗過雨水的，年幼時母親喜歡在下雨天里用桶接了檐下的雨水，燒飯，泡茶，說那是天水，好著呢。
果然妙玉招待黛玉、寶釵的體己茶就是雪水煮出來的，茶具是更為稀罕的古玩奇珍，寶玉用的便是妙玉平時喝茶的綠玉斗。只是這三位并不識得妙玉冷漠外表下的如火熱情和那一杯清香茶飲，連冰雪聰明的黛玉亦天真地問：“這也是舊年的雨水?”而遭了妙玉的冷笑，道：“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮(指茶味不凡，輕飆浮云之美)，如何吃得?”呵呵，剛才那般恭敬地捧給賈母的雨水煮的茶，竟是妙玉瞧不上眼的。
讀到這里，我仿佛見到姑蘇城外，那一片靜穆古寺之中的香雪海，孤高自傲的妙玉正頂著寒風，用她那只鬼臉青的花甕精心收集一朵朵梅花上的積雪。那花與雪中有她的情與希望，那貯藏了一甕埋在地下的梅花雪間，有她的愛與寄托，隨著一縷縷茶香，緩緩釋放出來，只可惜怡紅公子哪里識得檻外人的真正心事。一個是枉自嗟嘆，一個是空勞牽掛，這彷徨于俗世之外的妙玉，不也在情天恨海里艱難泅渡么?
生活于今天的浮躁世界里，想要學古人去喝梅花上的雪煮出來的茶，做夢吧。不過，如鄉(xiāng)賢鄭板橋寫過的“寒窗里，烹茶掃雪，一碗讀書燈”，卻是不難，而且非常優(yōu)雅寫意，情趣盎然。窗外雪花飛舞，掃上一盆來燒茶豈不是好?“蟹眼已過魚眼生，嗖嗖欲作松風鳴”，爐上茶水初沸，茶香四溢，這讀書人就著一碗如豆青燈苦讀，沉醉于書本之中樂而忘返，哪里還記得現(xiàn)實世界里的雪與茶。
