優(yōu)秀的文學(xué)作品總是深刻地反映社會(huì )生活。名著(zhù)《紅樓夢(mèng)》的典型之處，就寫(xiě)到生活中不可或缺的以茶養生的智慧。大觀(guān)園里許多人談?wù)摬韬筒枋陆蚪驑?lè )道，積淀的茶文化演繹得豐富多彩，依托茶文化的深刻內涵，又把品茶養生的智慧刻畫(huà)得淋漓盡致。
解讀《紅樓夢(mèng)》中以茶養生的智慧，具有以下特點(diǎn)：
以茶養生呈現和諧畫(huà)卷
《紅樓夢(mèng)》寫(xiě)茶和茶事之多，從老祖宗賈母到民間老嫗劉姥姥，從貴婦人、閨閣千金到丫環(huán)、雇工，都和茶相關(guān)。據初步統計，書(shū)中有關(guān)茶和茶事多達263處，以茶養生有著(zhù)良好的氛圍。在第二十五回寫(xiě)到寶玉、鳳姐，寶釵、黛玉、李宮裁等一起品茶，大家在七嘴八舌的議論中，鳳姐對黛玉說(shuō)：“你既吃了我們家的茶，怎么還不跟我們家作媳婦兒?”一語(yǔ)道破了茶在婚俗中的地位。
以茶養生依托茶文化演繹
《紅樓夢(mèng)》中有關(guān)茶葉的品種、品質(zhì)、茶具、茶水，通過(guò)不同人物，不同場(chǎng)景，寫(xiě)得惟妙惟肖，以至由茶積淀的茶文化顯得絢麗多彩。書(shū)中寫(xiě)到品的有龍井茶、六安茶、老君眉(即珍茶)、楓露茶，還有云南的普洱茶等，通過(guò)各人的品評，點(diǎn)出這些全國名茶，于細微處對人體健康的不同感受和作用。有“茶之父”稱(chēng)謂的茶具，在《紅樓夢(mèng)》中自然別有一番講究，僅以櫳翠庵眾人品茶為例，賈母吃老君眉用的茶具，為一個(gè)海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤(pán)，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋鐘，其他人用的也是精品茶具，“都是一色官窯脫胎填白蓋碗。”各種有文化內涵的精美茶具飲茶，足以使人賞心悅目，增加情趣，促進(jìn)心態(tài)養生。
以茶養生注重科學(xué)飲茶方式
小病不吃藥是古人的養生良方。茶非**，而長(cháng)期飲茶則有祛除小病的保健效果，茶的養生智慧在《紅樓夢(mèng)》中多處出現，第四十一回寫(xiě)賈母讓給劉姥姥飲茶，劉姥姥便一口吃盡，笑道，“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母和眾人都笑起來(lái)。她一口飲盡，又喜濃的，這是勞動(dòng)者的飲茶習慣。紅樓夢(mèng)十二金釵之一的妙玉對品茶有一番見(jiàn)解，她說(shuō)：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢了。”從賈母喝茶和妙玉論茶看，養生飲茶以不過(guò)量為好，要細吸慢飲，不大口喝為好。飲茶養生對不同性別、不同年齡和體質(zhì)都各有講究，飲茶還涉及到不同時(shí)季，冬天就是普通人也要少喝太濃的綠茶，尤其是腸胃虛弱者，最好喝紅茶;下午四點(diǎn)以后，最好不喝濃茶。
《紅樓夢(mèng)》以茶養生還是從現象上加以描述，其實(shí)現代科學(xué)對茶的養生研究上，有專(zhuān)家概括為七個(gè)字，“三降三消抗輻射”，即長(cháng)期科學(xué)飲茶有利于降血脂、降血壓、降血糖，消毒、消炎、消菌;對抗輻射方面，茶葉所含茶酚類(lèi)可吸收放射性物質(zhì)，飲茶是抗輻射的好方法。
以茶養生促進(jìn)健康長(cháng)壽。
《紅樓夢(mèng)》中的老祖宗賈母堪稱(chēng)典型。賈母形象集中凝聚了我國古代老祖母的一切思想、心理、情懷、風(fēng)范等文化特征。這一切都在她身上極其自然和諧地體現出來(lái)，其中賈母品茶，更讓人回味，她在享受生活、知福惜福的美麗人生中與茶結緣，從茶中悟得為人之道，懂得生活的辯證法，講究享受生活的數量、質(zhì)量和層次，歸納賈母飲食有四大特點(diǎn)，一愛(ài)吃，二與人同吃，三是善吃，四是審時(shí)度勢、自我節制?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，賈母的心態(tài)養生，人情練達，豁達大度，都與茶有關(guān)，她享年83歲，在那個(gè)時(shí)代十分難得。壽從茶中來(lái)，壽從樂(lè )中來(lái)。
現代科學(xué)研究，健康飲料有綠茶與紅酒，為當今世界公認。2011年1月6日，英國衛報載文指出：“飲綠茶有利于預防老年癡呆癥和癌癥。”
《紅樓夢(mèng)》從問(wèn)世以來(lái)，從不同的視角擇取不同的側面作重點(diǎn)研究，專(zhuān)家學(xué)者所撰的書(shū)籍和論文多為人生大智慧。相對而論《紅樓夢(mèng)》表達日常生活中的茶和茶事不過(guò)是小智慧，曹雪芹筆下卻描敘細膩、言辭精彩，把以茶養生融入到“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達即文章”的范疇中?！都t樓夢(mèng)》以茶養生的智慧是人們享受精精致生活、健康長(cháng)壽的鏡子。
