茶是古老中國流傳下來(lái)的一種物品。很多人喜歡喝，它可以給身體補充一定的營(yíng)養，還起到解乏的功效。但是關(guān)于喝茶讓身體健康，這十種茶千萬(wàn)不能喝。
一、變質(zhì)茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶節約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì )因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
二、頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì )受到農藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
三、焦味茶
炒制過(guò)火的茶葉，營(yíng)養已經(jīng)喪失，味道也不好了。
四、久泡茶
沖泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等 因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。
五、冷茶
茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說(shuō)溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
六、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長(cháng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)庋芯匡@示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62攝氏度茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56攝氏度以下。
七、串味茶
有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。
八、濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會(huì )產(chǎn)生嘔吐感。
九、隔夜茶
特別是變了味的茶，即使還嘗不出來(lái)變味，也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時(shí)，茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì )腐爛，放置一晚后，又會(huì )有一種酶菌生成，同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸會(huì )變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用。
十、老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì )覺(jué)得胃部不適，即通常所說(shuō)的“刮胃”。誤購買(mǎi)了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無(wú)油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
