中醫主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
誰(shuí)說(shuō)養生美容一定要用中醫?
如果你懶得去煲湯,
泡杯紅茶也是不錯的選擇。
至于紅茶的喝法,
人們也研究出許多新喝法。
教給大家幾種“養生紅茶”的做法。
一、姜紅茶
功效:
暖身驅寒,對手腳冰涼,女士月經(jīng)不調等有比較好的調理作用。
材料:
紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量
調制:
1.把紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡。
2.等稍溫后放入蜂蜜(可加可不加)。
二、牛奶紅茶
功效:
每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
材料:
紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調制:
1.將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2.紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3.將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攪拌。
三、黃芪紅茶
功效:
黃芪味甘性平,有補氣生陽(yáng)之功效。
材料:
黃芪15克,紅茶3克。
調制:
1.把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2.放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
四、香橙紅茶薄餅
材料:
香橙醬材料:
臍橙1個(gè)、黃油20克、糖20克、檸檬半只
薄餅材料:
面粉4大匙(量勺標準)、雞蛋一個(gè)、紅茶包一只、糖少許、食用油適量
做法:
香橙醬制作:
1.臍橙用鹽擦洗干凈表面,用檸檬皮刀刮下表面的橙子皮成橙皮絲,把橙子一切為二,榨出橙汁,可以留部分果肉。
2.檸檬也榨汁待用。
3.平底鍋放黃油融化后,加入20克糖,小火炒到呈現焦糖色后,倒入橙汁、檸檬汁以及橙皮。
4.保持小火熬煮,直到香橙醬粘稠即可關(guān)火待用。
紅茶薄餅制作:
1.將紅茶包用熱水泡出紅茶,略晾涼,取400ml左右的紅茶水和面粉、雞蛋、糖、油混合成薄餅面糊。
2.不沾平底鍋用廚房紙巾抹上薄薄一層油,用小火加熱,舀一勺面糊倒入,轉動(dòng)鍋子,讓面糊在鍋底攤勻。
3.保持小火繼續,看薄餅凝固,一面煎好后,翻面再略煎1分鐘即可出鍋。
4.將薄餅折疊成扇形,放在盤(pán)中,澆上熬好的香橙醬即可食用。
小貼士:
1.橙皮絲也可以剝下橙皮后,用刀刮去白色部分切成絲。
2.喜歡多一些果肉,可以再切半個(gè)橙子肉一起熬煮果醬,味道更濃郁。
3.紅茶可以用水或者牛奶代替。必須用溫熱的液體,不能滾燙時(shí)加入雞蛋,否則會(huì )成蛋花湯。
4.薄餅的面糊可能容易有效面疙瘩不好攪拌開(kāi),大致拌勻后將面糊放置30分鐘作用,面糊就會(huì )全完均勻沒(méi)有面疙瘩。
5.攤薄餅最好用不沾的平底鍋進(jìn)行,不要急于翻面,一定要煎好一面,面餅可以在鍋中輕松晃動(dòng)后再翻,翻面時(shí)要盡快手輕、快。