喝普洱茶為什么容易餓?
普洱茶被譽(yù)為茶中減肥之冠。普洱茶能夠有效地刺激你的新陳代謝，消食去油膩，加速脂肪分解，所以喝完普洱茶會(huì )比平時(shí)更容易餓。
常有些朋友詢(xún)問(wèn)有關(guān)普洱茶瘦身的知識，比如怎么飲用才有瘦身效果?怎樣選擇適合自己的普洱茶?對此，茗語(yǔ)茶禮小編收集了一些和普洱茶瘦身相關(guān)的知識，希望大家早日實(shí)現美麗瘦身的夢(mèng)想!普洱茶，很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效地刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。
一.普洱茶減肥的要點(diǎn)：
1.找對適合自己的方法，健康的減肥，循序漸進(jìn)的瘦下來(lái)。普洱茶減肥貴在堅持，不是一朝一夕可以看到效果，但是適當的飲茶對身體絕對是有益無(wú)害，所以我推薦給大家。畢竟美麗永遠都要以健康為前提。
2.減肥期間，喝茶同時(shí)要配合相應的“晚餐控制”，白天是可以正常飲食的，只是晚餐要克制好。等到保持身材的時(shí)候，飲食就可以慢慢恢復，那時(shí)候只需要堅持喝茶就可以幫助你輕松保持身材了。
3.最好再加上適量的運動(dòng)，生命在于運動(dòng)嘛。在能堅持的情況下，盡量每天都能快走半個(gè)小時(shí)以上，這樣效果會(huì )更好。
剛開(kāi)始喝茶階段非常容易餓，餓了時(shí)吃點(diǎn)水果，盡量不吃零食。慢慢地等腸胃已經(jīng)適應茶了，基本喝好后也就不感覺(jué)餓了。
喝普洱茶為什么會(huì )餓呢?這是因為不同成分的食物在胃里的排空時(shí)間是不同的，碳水化合物最快，1個(gè)小時(shí);蛋白質(zhì)其次，2個(gè)小時(shí)，脂肪最慢3-4個(gè)小時(shí)，就是說(shuō)如果進(jìn)食了油脂會(huì )比較“經(jīng)時(shí)候”，普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類(lèi)的物質(zhì)沒(méi)有太多的時(shí)間得到吸收就排到了結腸，結腸只是吸收一些水分和維生素k，為排入直腸準備。普洱茶瘦身的機制是綜合的，對油脂類(lèi)食物的作用是其中一個(gè)方面。喝普洱茶刮油削脂后覺(jué)得餓，說(shuō)明已經(jīng)在消耗體內的脂肪，這時(shí)3餐照吃，但一定要控制一下飯量，如果你再狠吃一頓的話(huà)，那不管分解多少都給補回來(lái)了。
總結上述功能,就是普洱茶加速了代謝周期,這時(shí)如果你少些攝入食物或保持原來(lái)的樣子而不多吃,你就會(huì )在茶葉的幫助下,不知不覺(jué)地瘦下來(lái),緩慢但是絕對安全有效.如果適當配合飲食和運動(dòng),幫助消耗體內過(guò)余的脂肪，美麗之期不遠矣!
二.普洱茶煮茶方法：
1.用手掰下一小塊普洱茶(厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小)，加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉小火再煮5分鐘，倒出茶汁。
2.再次加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。
3.把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時(shí)候，倒一些出來(lái)用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時(shí)候兌入開(kāi)水，這樣會(huì )沖淡茶水，降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開(kāi)水也是可以的。
三.喝茶的方法：
1.想保持身材、維持體重者：每日沖泡普洱茶來(lái)代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品，其他餐點(diǎn)皆正常食用。
2.想減肥者：除了上述要做倒之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個(gè)方法可以快速減重。
3.如遇交際應酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多，應于餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結束后盡快飲用，最好不超過(guò)二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效;若是于茶樓飲茶，則最好點(diǎn)用普洱茶為佳。
四.日常飲用普洱茶的方法：
早上：起床后空腹一杯(大約500ml)
這一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹飲用容易暈茶，茶水溫溫的就好,腸胃好的可以喝室溫下的涼茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶)
功效為：潤腸，通便，促進(jìn)新陳代謝。
中午：午飯后半小時(shí) (大約500ml)
茶水濃度適中，一定要喝熱茶，最好可以一口一口邊品邊把這杯茶水喝下去.
功效：刮油
晚上：晚飯后半小時(shí) (大約500ml)
同中午那杯茶一樣，濃度適中，也要喝熱的
功效：刮油
五.普洱茶減肥餐
保持健康，天天苗條不是難事，除了正常作息、適度運動(dòng)，飲食也是重要一環(huán)。以時(shí)下極受歡迎的普洱茶為例，通過(guò)普洱茶減肥餐，減出玲瓏有致的好身材。
早餐方面，以三明治、饅頭、面包、包子或水煮蛋任選一種，普洱茶十克沖250CC熱水，浸泡五分鐘后加上500CC鮮乳，并視個(gè)人狀況酌量加糖。
午餐則以普洱茶三十七點(diǎn)五克沖熱水1500CC，飯前喝500CC，少量正常餐，若不餓可以少進(jìn)食，飯后飲用500CC，口渴或肚子餓時(shí)再飲500CC。晚餐少量正常餐，飯后以普洱茶二十克沖500CC飯后取用，最好禁用宵夜，效果卓著(zhù)。
由于中午是一天腸胃吸收能力最強的時(shí)間，吃進(jìn)去的飯照單全收，所以要減肥，午餐最好減量少吃，如果饑餓的時(shí)候，可以喝普洱茶,不僅能幫助消化，也能分解脂肪.不過(guò)光喝茶減肥，效果并不好，如果以平時(shí)運動(dòng)，加上正常作息的方式，相信達到均勻身材非夢(mèng)事。
六.普洱茶幫你減腰部贅肉
普洱茶和烏龍茶都具有幫助脂肪代謝的功能，尤其普洱茶與脂肪的代謝更有更深的關(guān)聯(lián)。根據研究資料顯示，想減掉腰部贅肉的人最適合喝普洱茶，因為它經(jīng)過(guò)獨特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
這里要注意的是，如果用來(lái)減肥，喝茶的時(shí)間也是很重要的。如果喝的時(shí)間不得當，可能不是減肥，反而會(huì )讓你增肥。要想減肥，一定記住是在飯后半小時(shí)喝普洱茶。這是因為剛吃過(guò)油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時(shí)地排除體內多余的脂肪。而如果在飯前半小時(shí)喝普洱茶，則會(huì )起到完全相反的增肥作用，因為此時(shí)喝普洱茶，會(huì )將身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃，吃飯時(shí)反而胃口大開(kāi)，容易促使肥胖。
當然，如果一天中不同時(shí)段都喝普洱，不喝別的飲料，將普洱茶當水喝，減肥效果就將最為明顯。如果你希望籍由喝茶，就能得到一個(gè)平坦的小腹，這個(gè)愿望可能只有普洱茶才能幫你達成。
七.如何選擇適合自己的普洱茶?
對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(cháng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以喝生茶和輕度發(fā)酵的普洱茶，如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花火蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。
生茶喝綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養胃護胃的功效。
正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你吸收好消化好，從而使你更壯實(shí)!總之，喝普洱茶會(huì )使你更健康，前提是按正確的方法長(cháng)期喝。
八.普洱熟茶和生茶減肥功效對比的問(wèn)題
要比較生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
生茶初期(生廠(chǎng)1-2年內沒(méi)有明顯發(fā)酵轉化的)減肥功效來(lái)自于因素一，隨著(zhù)存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉化(這一轉化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快，自然存放一年的餅就會(huì )有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠(chǎng)出還沒(méi)有開(kāi)始轉化的生茶。
九.不要盲目相信“陳年普洱茶”
茶葉專(zhuān)家提醒，盲目信“陳”誤區不少，由于近年來(lái)普洱茶日漸升溫，一個(gè)“陳”字使普洱身價(jià)百倍。但陳年普洱到底“陳”到什么程度，專(zhuān)家也難下定義，目前，零售商店的把關(guān)只能憑借經(jīng)驗。由于大部分消費者對普洱茶缺乏了解，給了不法商人有機可乘，把一兩年的茶吹噓成老陳茶。其實(shí)，真正的“10年陳”市面上少之又少!普洱與其他茶類(lèi)相比耐貯藏，但有一定的條件，并非在任何環(huán)境下存放得越久越好越升值。如存放不當出現霉變，就完全失去了飲用和收藏價(jià)值，消費者不能盲目相信“陳茶”。
另外還有人說(shuō)，陳年普洱茶的減肥效果要更好。但是據云南農大邵宛芳教授及思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)楊柳霞高級農藝師最新研究成果表明：現在采用“后發(fā)酵渥堆”(人工陳化)方法加工而成的普洱茶(熟茶)所具有的品質(zhì)特點(diǎn)，與“陳年普洱茶”并無(wú)明顯差異。因此，沒(méi)有必要去刻意追求“陳年普洱”。
稍微了解一些普洱茶的人都知道，過(guò)去的熟茶也是生茶經(jīng)過(guò)長(cháng)期的陳化由生轉熟的，現代工藝的熟茶只是通過(guò)人工發(fā)酵的方式加快了這一進(jìn)程。因為市場(chǎng)的需求不同，而且消費層次不一，所以市面上普洱茶品的檔次和品種也比較多，價(jià)格上也有較大的差異，您還是要根據自身的消費能力進(jìn)行選購，不要盲目跟風(fēng)。而且普洱茶造假做舊的很多，造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”，或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感;鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來(lái)說(shuō)有極大的困難，所以建議初涉普洱茶的朋友不要購買(mǎi)老茶，以免上當。另外建議大家購買(mǎi)時(shí)先少購多嘗，因為不同廠(chǎng)家出品的普洱茶在口味是有所差異的，一定要合自己的口味，購買(mǎi)后多請教懂行的人或者請他們一起品飲。
十.普洱茶的飲用方法
如何沖泡好一壺云南普洱茶?既是一種技藝、技巧，是飲茶者經(jīng)驗的積累，通過(guò)正確的沖泡，充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使飲者達到陶冶情操、身心愉悅、養生延年的目的。 沖泡普洱茶還是一門(mén)藝術(shù)，它富于變化，富有個(gè)性，富于創(chuàng )造，而不是一種一成不變的"定式"。本文就沖泡普洱茶時(shí)應注意的"竅門(mén)"，談?wù)勛约旱挠^(guān)點(diǎn)和方法，與讀者交流。
十一.喝茶前的準備工作
選水：水與茶的關(guān)系，古人有許多精辟的觀(guān)點(diǎn)。如"無(wú)水不可與論茶"，"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳"等等。
云南品茶用水豐富，山泉眾多。昆明附近也有許多好山泉，如西郊的"妙高寺"、"西山"，宜良"寶洪寺"，澄江"西龍塘"等等，都有品茶好水。山泉水對茶性的展現各具特點(diǎn)：有顯香的、顯醇的、顯甘甜的、顯活性的;也有同時(shí)兼顧幾個(gè)特點(diǎn)的。選水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩定為首選?，F今云南很多茶人或愛(ài)茶人時(shí)興到野外取水，以活水烹茶，達到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對于提高茶葉的活性和香氣有著(zhù)積極的作用，但就普洱茶尤其是陳年茶而言，山泉水如經(jīng)過(guò)陶缸"養水"后再烹茶，對于展現普洱茶的"陳韻"效果更佳。
十二.選器皿：
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想，以利于提高透氣性。
茶壺容積相對寬松，便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。剛買(mǎi)到的新壺要用茶水煮一煮，以去除"窯味"和土味，并經(jīng)使用一段時(shí)間(俗稱(chēng)"養壺")后再沖泡好茶，達到"壺熟茶香"的效果。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現今常用"隨手泡"燒水，比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時(shí)，應以銅壺或砂壺明火燒水，以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜，以便于觀(guān)賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應大于功夫茶(烏龍茶)用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近云南人粗曠的飲茶習俗。
4、公道壺 以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著(zhù)稱(chēng)。人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。觀(guān)色已成為普洱茶藝中的一道獨特風(fēng)啊F斬璧牟杼郎蠛橢實(shí)匾蠆枰兜牟?、肿V鞴ひ鍘⒂昧?、储藏环緢?chǎng)⒊祿晗薜炔煌氏殖霾煌謀浠9厶蘭仁巧竺酪彩瞧蘭鄄柚屎沒(méi)檔鬧匾方凇?
5、剝茶起形狀像起子，以硬木或硬竹子制作，用于緊壓茶的解塊。通過(guò)逐層撥茶，既能保持茶條的完整，減少碎末茶，又便于面茶與里茶的搭配，準確反映緊壓茶的品質(zhì)。備茶 對于普洱緊壓茶，茶性有里外之分，即便是一塊里外用料一致的緊壓茶，隨著(zhù)存放時(shí)間的延續，表茶和里茶的茶性也有區別。所以，在飲用之前，應將緊壓茶解散，放入陶罐里讓其散散氣，同時(shí)讓面茶與里茶混合均勻。對于密封較嚴的小包裝散茶，飲用之前也應讓其透透氣。經(jīng)過(guò)這樣處理后飲用，其品質(zhì)優(yōu)于現解塊現開(kāi)封現沖泡。這有點(diǎn)類(lèi)似于品紅酒，一般應避免現開(kāi)現飲，開(kāi)瓶后放一段時(shí)間后再飲，以"擊活"酒性。
十三.熟悉茶性
云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨自的個(gè)性，只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性，再通過(guò)嫻熟的沖泡，才能展現出茶的個(gè)性美。茶性決定了茶具的選擇、投茶量多少、水溫的高低、沖泡節奏快慢，甚至于選用什么水。茶性與沖泡方法之間有著(zhù)許多微妙的關(guān)系。就云南普洱茶的沖泡技巧而言，粗老茶不同于細嫩茶，青餅不同于熟餅，陳茶不同于新茶，輕發(fā)酵茶不同于較重發(fā)酵茶，"苦澀底"茶(苦澀味偏重)不同于"甜底"茶等等。因此，對一支普洱茶要進(jìn)行必要的試泡，通過(guò)試泡熟悉茶性，確定沖泡要領(lǐng)。
實(shí)踐中，我們常常會(huì )有這樣的經(jīng)歷：有的普洱茶需要泡較長(cháng)時(shí)間才出味，而有的普洱茶卻能短時(shí)出濃湯。這是由于普洱茶的制作工藝和原料在起作用。無(wú)論傳統青茶還是人工發(fā)酵茶，基礎原料都是云南曬青茶。傳統曬青茶大多為茶農手工揉捻，其揉捻時(shí)間較紅茶、綠茶、觀(guān)音茶等茶類(lèi)短，揉捻程度也輕于這些茶類(lèi)，因而茶味的浸出時(shí)間相對較緩慢。這類(lèi)普洱茶在沖泡過(guò)程中，總是讓人有"茶味持久，茶韻悠長(cháng)"的感覺(jué)。當然，也有采用機械揉捻制作曬青毛茶的。這部分茶葉沖泡時(shí)出味相對較快。此外，云南大宗普洱茶緊壓茶，除用少量細嫩面茶外，大多以中級茶為主料，甚至有部分粗老葉。這些成熟葉和粗老葉對形成普洱茶的特殊風(fēng)格起著(zhù)重要的作用。這部分茶葉的滋味浸出也相對細嫩茶較慢，也不宜快速沖泡。再從發(fā)酵程度對普洱茶的滋味浸出速度影響看，輕發(fā)酵或發(fā)酵適度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重發(fā)酵或發(fā)酵過(guò)度的茶。
十四.沖泡方式
1、寬壺留茶根悶泡法：對于品質(zhì)較好的普洱茶采取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經(jīng)"洗茶"后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以開(kāi)水添滿(mǎn)茶壺，直到最后茶味變淡。
"悶泡"是指時(shí)間相對較長(cháng)，節奏講究一個(gè)"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡，既能調節從始至終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達到"茶熟香溫"的最佳境界。
2、中壺"功夫茶"泡法：就是現沖現飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現沖現飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對于一部分采用機械揉捻制作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時(shí)也以此法為宜。 現實(shí)中常常會(huì )見(jiàn)一部分儲藏不當而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱茶，要么輕度受潮，要么竄味，開(kāi)湯時(shí)茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對于這類(lèi)茶葉，沖泡時(shí)也采用以寬壺悶泡法，只是頭一、二泡不留根，三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì )出現"水悶氣"或燙熟茶葉的現象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。
十五.沖泡中注意的問(wèn)題
1、投茶量：沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著(zhù)密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶;云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。就云南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時(shí)，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。對于其他地區的消費者，可以此為參照，通過(guò)增減投茶量來(lái)調節茶湯的濃度。如果采用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過(guò)控制沖泡節奏的快慢來(lái)調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。
2、泡茶水溫：水溫的掌握，對茶性的展現有著(zhù)重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。云南大部分地區屬于高原，沸水溫度低于沿海、平原地區。如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶，對于青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時(shí)，除直接降溫外，還可通過(guò)不加壺蓋或沸水高沖來(lái)降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生"水悶氣"。
3、沖泡時(shí)間：沖泡時(shí)間長(cháng)短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。如前所述，由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(cháng)短。沖泡時(shí)間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時(shí)間長(cháng)，新茶、細嫩茶沖泡時(shí)間短;手工揉捻茶沖泡時(shí)間長(cháng)，機械揉捻茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長(cháng)，散茶沖泡時(shí)間短。具體掌握時(shí)，要根據茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺"寬壺留根悶泡法"沖泡八十年代生產(chǎn)的中檔七子熟餅"7572"(勐海產(chǎn))時(shí)，投茶量6-8克，經(jīng)"洗茶"后注入沸水，悶泡5分鐘后，傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡同時(shí)期的中檔青餅時(shí)，投茶5-7克，經(jīng)"洗茶"后注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡"民國"時(shí)期的緊茶時(shí)，投茶量適當增加，悶泡時(shí)間可延長(cháng)到5-7分鐘。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時(shí)要控制好投茶量，縮短沖泡時(shí)間，以改善滋味。
4、關(guān)于"洗茶"："洗茶"這一概念出現于明代?！恫枳V》(明朝)載"凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。"對于普洱茶，"洗茶"這一過(guò)程必不可少。這是因為，大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的，儲藏越久，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃，通過(guò)"洗茶"達到"滌塵潤茶"的目的。對于品質(zhì)比較好的普洱茶，"洗茶"時(shí)注意掌握節奏，杜絕多次"洗茶"或高溫長(cháng)時(shí)間"洗茶"，減少茶味流失。
十六.下面是簡(jiǎn)易版
是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?沒(méi)關(guān)系，不用擔心，普洱茶是所有茶葉種類(lèi)中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。 那么，今天我們就從這許多中沖泡方法中選一種最容易掌握的教給大家。 首先，要知道泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素：水溫 和 茶葉浸泡時(shí)間 水溫?普洱茶的水溫是最好掌握的：1000C;是不是很容易?不象龍井要850C，碧螺春要750C，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶葉浸泡時(shí)間?第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時(shí)間略為第二道長(cháng)些如30-40秒，以此類(lèi)推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(cháng)?？匆韵率痉叮?/p>
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿(mǎn)杯底，略高)。
2. 將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì )兒，第二杯普洱又泡好了。
