
紅茶因湯色艷麗而得名。冬天寒冷,泡一杯紅茶,那紅艷誘人的湯色仿佛帶來陣陣暖意。冬飲紅茶除了給人們帶來視覺享受外,而且有不少保健功效,我們一起數數冬季喝紅茶的好處。
1、性情溫和、驅寒滋養(yǎng)
首先,紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處于低濕狀態(tài),人體長期處于這樣的環(huán)境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽氣,能夠增強人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養(yǎng)。
2、消食解膩、養(yǎng)胃護胃
因為天氣原因,一般情況下,人們在冬天都會衣著厚重,運動量明顯減少,而且食欲增強,進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留,脂肪沉積,小肚子“噌噌”漲起。這個時候多飲一點紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生,幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥,春天徒傷悲”的煩惱。
而且,紅茶經過揉捻發(fā)酵工藝,具有收斂性的、對胃有一定刺激作用的多酚類含量減少,而刺激性相對弱的茶黃素、茶紅素增多,因此紅茶對人體腸胃刺激較小。另外,茶多酚的氧化產物——茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化,因此紅茶不僅不傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。

3、幫助預防心腦血管疾病
冬天由于氣溫等因素,人們心腦血管的活動能力減弱,尤其是老年人,容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質具有很強的抗脂質氧化作用,可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集,從而可預防冠心病或中風,還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預防疾病。
4、幫助預防骨質疏松
季節(jié)交替期間,天氣變化劇烈,氣溫變化較大,很容易造成關節(jié)疼痛繼而引起骨質疏松。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼強健大有益處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產物)還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏松癥的發(fā)生,在這季節(jié)交換的階段,可堅持每天服用一小杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強;也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。

5、刺激大腦、消除疲勞
冬天人們的思維能力相對減弱,紅茶中咖啡堿的含量較綠茶稍高,冬飲紅茶能夠刺激大腦神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更敏銳,記憶力增強。加上紅茶的利尿功能,有助于排出體內老廢物質,亦達到消除疲勞的效果。
6、促進代謝、預防感冒
冬天氣溫多變,室內外溫差較大,屬于感冒多發(fā)季節(jié)。紅茶的御寒功效、促進新陳代謝等功效都能有效預防感冒;而且紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。所以每天用飲用紅茶,用紅茶漱口,都可預防感冒和流感。
寒風已起,溫度已降,2014年的冬天已經來臨——親手給自己泡上一杯紅茶,溫暖一下自己的身和心。也許你是坐在辦公室里吹著空調的“OG”“OL”一族,來自冬天的握手似乎還沒伸到你面前——那就在下班或周末時,給最親近的人泡好一壺紅茶吧。那暖暖的湯色,會給身邊人帶來最溫暖的問候和關懷。