唐代《本草拾遺》中說(shuō)茶“久食令人瘦”。因?yàn)椴铚泻胸S富的維生素，它們能夠溶解油脂，從而幫助消化人體攝入的肉類和油類食物等。但時(shí)節(jié)不同，人的體質(zhì)不同，我們對(duì)茶的選擇也要有不同。那么秋季時(shí)至，這茶我們?cè)撛趺春饶?
首先，我們要選茶，秋天天高云淡，氣候干燥，容易令人產(chǎn)生煩渴之感，這個(gè)時(shí)候適合飲用青茶。青茶，又叫烏龍茶，是半發(fā)酵茶(常見的有安溪鐵觀音)。由于它兼具紅茶與綠茶兩者的優(yōu)點(diǎn)，既有紅茶特有的醇厚口感，又有綠茶所具有的清香滋味，茶性不寒不熱、溫和適中，中醫(yī)上講，烏龍茶有生津潤(rùn)喉、滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒的功效，可以幫助人體適應(yīng)秋季自然環(huán)境的多重變化，所以非常適合在秋天飲用。
青茶雖好，卻有很多人不太習(xí)慣它的味道，尤其是一些年輕的女性朋友，那么我們講，還有一種茶是她們的摯愛，同時(shí)也具有潤(rùn)肺去燥、養(yǎng)生防病的功效，那就是花茶。
比如長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易產(chǎn)生頭昏腦漲、眼睛干澀等癥狀。像這類人，中醫(yī)推薦多飲用菊花茶。不過(guò)在購(gòu)買菊花茶時(shí)，建議選擇杭白菊而不是野菊花。菊花性涼，杭白菊雖然性味偏涼，卻不像野菊花性質(zhì)苦寒，較為中性平和，對(duì)身體的影響也較為溫和。另外，杭白菊和野菊花雖同為菊花，但功效并不相同，杭白菊主要是清肝明目，比較適合秋季飲用，而野菊花則是清熱解毒，更適宜夏季。像我們上班時(shí)，就可以用點(diǎn)枸杞和白菊花，再加一點(diǎn)點(diǎn)綠茶，一起用沸水泡上一壺，不時(shí)飲 用，對(duì)我們的身體是非常好的。
總的說(shuō)來(lái)，秋季喝茶是一個(gè)十分好的養(yǎng)生方法，但是老年人作為一個(gè)特殊人群，我們還是要提醒那些愛喝茶的老年人，喝茶時(shí)間以早上為宜，因?yàn)椴璧呐d奮作用會(huì)維 持很久，喝茶會(huì)影響老年人睡眠，老年人哪怕是午后喝茶，也有可能會(huì)引起夜晚失眠。而且老年人喝茶不宜太多，每天以4~5杯為宜。若過(guò)多會(huì)攝入大量鞣酸，鞣 酸容易與食物蛋白反應(yīng)，形成不能被消化的沉淀物，長(zhǎng)期下去容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，還可能會(huì)加重老年人易患的習(xí)慣性便秘。
