茶文化正值秋意濃,秋燥天,這時(shí)應該喝什么茶好呢?四季有輪回,喝茶也要應景。跟隨四季,變換茶香?!静栉幕刻貏e和大家分享春夏秋冬四季的喝茶原則,絕對值得收藏和分享哦!
茶作為中國百姓不可缺少的一種常用飲品有著(zhù)它不可撼動(dòng)的地位,有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不離口。
品茶最好按季節來(lái)
人們一年四季都應該喝茶,但是茶葉的選擇隨著(zhù)季節的變化而變化。盡管大部分茶葉都有降脂、降壓的功效,但是人們最好按照季節品茶,根據自身情況選茶,從而達到最好的健身效果。
1 春季最適合飲花茶
春風(fēng)復蘇,陽(yáng)氣生發(fā),人們普遍感覺(jué)困倦乏力,表現為“春困”現象?;ú韪蕸?、兼芳香之氣,有利于散發(fā)在人體內的冬季寒邪、促進(jìn)體內陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓偏高的人群喝。
沖泡方法:選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲。
2 夏日喝去火綠茶
夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨。人的體力消耗很多,精神不振。綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰。
沖泡方法:直取90℃開(kāi)水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型,用80℃開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
3 去秋燥宜飲青茶
秋風(fēng)颯爽,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落。由于氣候干燥,人們口干舌燥,嘴唇干裂,中醫稱(chēng)之為“秋燥”,此時(shí)宜飲用青茶。青茶能潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。
沖泡方法:取100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。
4 喝紅茶暖腹 冬天多喝
冬飲紅茶,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,陽(yáng)氣漸弱。紅茶甘溫,可養人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
沖泡方法:宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣。