極品飲花 茉莉最宜女人
每到福州茉莉花開(kāi)的季節(jié)，老福州人思緒中就會(huì)彌漫著茉莉花幽雅的清香。上世紀(jì)80年代前，福州茉莉花茶可謂譽(yù)滿(mǎn)海內(nèi)外，因此也成為福州市對(duì)外的名片。
茉莉花茶屬再加工茶，傳統(tǒng)的福州茉莉花茶采用烘青綠茶作茶坯，用伏天所產(chǎn)含苞欲放的茉莉花花蕾和其拌拼窨制而成，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持綠茶濃郁爽口的天然茶味，又含有茉莉花的鮮靈芳香;既保持了茶葉的甘涼功效，又由于加工過(guò)程為烘制，成為溫性茶，去除胃部不適感，是一年四季飲茶之上品。
茉莉花茶不僅深受本土國(guó)人的喜愛(ài)，乃至亞洲、沿海岸等地的人們也喜歡茉莉花茶這種風(fēng)情的香味。
在印度茉莉花茶還有個(gè)很唯美的名字叫作夜之女王。茉莉花茶可以使人松弛精神的作用，所以上班族或者感覺(jué)壓力大的人群不妨來(lái)杯清香的茉莉花茶，讓溫潤(rùn)的茶香帶來(lái)片刻的放松與悠閑吧。
養(yǎng)生 宜用韻香型鐵觀音
人常說(shuō)“春水秋香”，因此，秋茶是茶中的精品。此時(shí)正逢鐵觀音秋茶上市，常喝烏龍、鐵觀音等茶，能去除秋日氣候的干燥。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種滋補(bǔ)和藥效成分，具有清心明目、殺菌消炎、瘦身美容和延緩衰老等功效;不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
降壓 白茶效果更明顯
大部分茶都有降壓功能，但白茶效果更明顯。依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶，是福建的特產(chǎn)之一，也是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品之一。但是白茶聞名于海內(nèi)外并不是它是茶中珍品，而是喝白茶可以降血壓。
白茶中含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收，維生素C可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。維生素P還能擴(kuò)張小血管，引起血壓下降，起直接降壓作用。
至今在福建一帶的中醫(yī)開(kāi)處方時(shí)用“白毫銀針”甚多。
但白茶的這些作用與專(zhuān)門(mén)的藥物相比起來(lái)，都是比較微細(xì)的。所以總體上來(lái)說(shuō)，不能把白茶當(dāng)作藥物來(lái)看待。
腸胃不好 喝紅茶
喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺(jué)得它的味道過(guò)于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。而紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠增強(qiáng)人體消化能力，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃作用，還能夠由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而下降養(yǎng)分含量。
此外，紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣。
