“八色”貢茶，寶和祥李文華老師參清八色貢茶理念制作的兩款經(jīng)典產(chǎn)品：一斤重團(tuán)茶“麟鳳傳奇”、蕊茶“寶和金蓮(生茶)”。
麟鳳傳奇，取麒麟獻(xiàn)瑞、鳳舞九天之意，比喻天地結(jié)合，蘊(yùn)育萬(wàn)物。以茶為載體則表現(xiàn)為兩大茶區(qū)原料拼配，和諧多樣的茶性。滇西和勐海兩大茶區(qū)原料拼配，整體口感表現(xiàn)出風(fēng)格硬朗，骨架結(jié)實(shí)的“濃、強(qiáng)、鮮”，又具備鮮爽、甘甜、細(xì)膩、花果香等諸多精妙的特點(diǎn)，風(fēng)骨獨(dú)具。
寶和金蓮普洱生茶，參照清代八色普洱貢茶之一的蕊茶，原料精選每年春季所發(fā)的古茶山大樹(shù)茶芽頭，按照傳統(tǒng)普洱茶工藝制作。
清代普洱貢茶從樹(shù)種的選擇，茶樹(shù)的管理，到茶葉的采摘、殺青、揉捻、晾曬、包裝等一系列采制過(guò)程，都追求極致的嚴(yán)謹(jǐn)和精細(xì)，由此造就了貢茶獨(dú)特優(yōu)異的品質(zhì)。而寶和金蓮普洱生茶繼承貢茶的選料和制作理念，為廣大茶葉愛(ài)好者詮釋普洱貢蕊茶的魅力。
在“貢蕊”采制標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，還融入普洱緊壓茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化工序蒸壓干燥工序。寶和金蓮生茶經(jīng)蒸壓干燥，壓緊而可散開(kāi)，盡顯蕊茶芽葉之壯美，同時(shí)清澀減低，滋味純正，花果蜜香得以展現(xiàn)，對(duì)品飲以及后期轉(zhuǎn)化也有著重要的意義。
在品飲該茶時(shí)，高海拔細(xì)嫩茶菁的獨(dú)特香氣和蜜韻表現(xiàn)的淋漓盡致，喝著清澈透亮的茶湯，鮮甜爽口又不失普洱茶的刺激性，如此清新的感覺(jué)在眾多普洱茶產(chǎn)品中實(shí)屬鳳毛麟角。推薦茶友們?cè)跊_泡時(shí)，能充分溫潤(rùn)茶具，然后用90℃左右的水去沖泡，盡量不悶泡，茶性將表現(xiàn)的更完美，更能體現(xiàn)“寶光圓融、和美氣聚”的思想。
