今天跟大家聊聊泡茶的七個基礎(chǔ)步驟，很適合初入茶門的朋友學(xué)習(xí)，喜歡喝茶的朋友們可以看一看。
一、溫壺：用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風(fēng)味。
二、置茶：等待茶壺溫?zé)岬臅r間里，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則(普及一下，茶則就是從茶葉罐里取茶葉用的工具和量器，詞較生僻，小編剛?cè)腴T時為顯資深，常向外行秀此名)。這時可以請賓客賞茶，也借這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣?顏色?外觀?賞完茶后再放回原處。
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出來。目的在使某些比較緊結(jié)的茶(像阿里山石棹一帶的珠露茶)舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)。
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。
五、沖泡：注水量以所泡的杯數(shù)決定，放入的茶種，與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間。
六、奉茶：將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣(基于衛(wèi)生考量，扣杯的方式只適用于第一泡)。
七、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應(yīng)把中指放在杯腹十二點鐘方位，拇指放六點鐘方位，并以八點鐘方位喝茶。并分成三次喝，感受熱茶，溫茶，與冷茶的滋味。
