中國茶網(wǎng)資訊:在班章還沒有出名之前,班章村只是一個(gè)普通的小村子,村民的生活質(zhì)量也不高,而后幾年班章茶開始大行其道,有的價(jià)格被炒到了8000多元一公斤,現(xiàn)在的班章村民家家都有越野車,生活富足,老有所依,幼有所教,再也不用擔(dān)心生計(jì)的問題了,人不就希望自己生活能夠過的更好些嗎?
班章的哈尼族人千百年來堅(jiān)信茶中吸附了“嫩壩山”的晨露及靈氣,當(dāng)茶農(nóng)在鍋中翻炒茶葉,“嫩壩山”的自然精髓便會(huì)騰云而出——這個(gè)過程更像造夢,云里霧里,茶香四溢。而更為夢幻的還不止于此,班章人也因茶體會(huì)到了急劇的財(cái)富膨脹。
坐落于西雙版納勐海布朗山腹地的班章村,獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件使其出產(chǎn)的班章茶久負(fù)盛名。從2004年到2014年的十年間,市場上班章茶的價(jià)格翻漲了近千倍。班章茶的暴利,讓當(dāng)?shù)卮迕裱杆俜e累了大量財(cái)富,他們的生活觀念也因此改變。
以茶聞名,因茶富足
從勐海出發(fā),一路上都能看到滿山的茶園、茶山,傍晚時(shí)分,茶農(nóng)們依然在茶山上采摘茶葉。古時(shí)馬幫運(yùn)茶,在普洱作為驛站,所以從云南這邊出去的茶,都統(tǒng)稱為普洱,但班章茶并不同于一般的普洱茶,其市場價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般普洱。
班章古樹茶林里,茶農(nóng)們?cè)谇宄堪殡S著“嫩壩山”上的第一縷陽光,上山采茶,這些古樹茶生長在1700米至1900米的布朗山雨林中,最少都有百年以上歷史,而只有百年以上的茶樹,才能長到比人還高。
相較于茶樹生長的緩慢,茶葉價(jià)格卻可謂飆漲。
2002年,被認(rèn)為是普洱茶熱的肇始之年,當(dāng)年,每公斤班章茶從上一年的11-12元突然漲到80-120元。班章人顯然沒有感受到,外界對(duì)普洱茶已開始投以火辣辣的眼光。
茶農(nóng)們普遍感受到“賣茶能掙錢”的時(shí)間是2008年。古祥鋪存茶山上一棵被專家冊(cè)封為“班章茶王”的古茶樹,在2009年春茶發(fā)芽前遇到了一位口味挑剔的老板,老板直接跟隨茶樹主人采摘茶葉,并全程監(jiān)督茶葉制作,然后以2萬元/公斤的價(jià)格買走了“茶王”產(chǎn)出的單株茶葉。
2008年至今的6年間,茶農(nóng)李冬和村人們已經(jīng)習(xí)慣了茶價(jià)夢幻般地上漲。身為西雙版納州勐海縣班章村委會(huì)的成員,他親自見證了這樣的一幕——2008年村委會(huì)會(huì)議上,春茶被定價(jià)為每公斤800元后,第二天就有人以每公斤900元的價(jià)格收走了茶葉。此后,班章人再也不會(huì)因?yàn)榭匆娬永镉泻儡嚩闷媪?,盛名之下,班章茶引來了大批豪客?/p>
從2009年起,李冬開始將自家茶山上的茶分開采摘,“大小樹茶分開采”。當(dāng)?shù)厝怂^的大小樹,百年以上茶齡的就是大樹,百年以內(nèi)的矮茶樹算是小樹,茶農(nóng)們有著“只可意會(huì)不可言傳”的經(jīng)驗(yàn)來區(qū)分茶山上的大小樹。“這棵就是大樹,雖然不高,但是我知道,沒有幾百年的歷史它長不成這個(gè)樣子。”在古祥鋪存茶山上,李冬指著一棵2米多高的茶樹說。他說不出來準(zhǔn)確判定樹齡的方法,只知道這里的很多茶樹是“爺爺?shù)陌职謳е韵氯サ?rdquo;。
區(qū)分大樹茶和小樹茶也有竅門,小樹的鮮葉通常長10厘米左右,大樹茶的鮮葉只有小樹茶的一半左右,更老的茶樹上長出的鮮葉甚至更短,“就像人一樣,年輕的時(shí)候長得高、長得快,老了就慢慢矮了”。
泡好茶,迎來客
2010年對(duì)于班章來說也特別的一年,因?yàn)檫@座深山中的富足村落,終于通了網(wǎng)絡(luò)。通過類似馬幫進(jìn)京之類的高超營銷手段,普洱茶的文化歷史被挖掘出來,普洱茶還被專家們賦予了減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化、抗衰老等,甚至防癌、抗癌等功效,越來越多的人開始涌進(jìn)新班章,找尋原汁原味的好茶。如今,班章人個(gè)個(gè)用的都是最新款的智能手機(jī),科技也隨著茶的流通往來,惠及了每一位班章人。
而2010年對(duì)于李海兵個(gè)人來說也是個(gè)重要的年份,因?yàn)樗既肓死ッ鞴I(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,成為了村里的第一個(gè)大學(xué)生。在他的大部分輟學(xué)同齡人中,很多連用基本漢語溝通都困難。“如果有人來買茶,客人只管出價(jià),價(jià)格到位了,他們就會(huì)點(diǎn)頭示意。價(jià)格嘛,當(dāng)然是越高越好。”
但李海兵對(duì)班章茶的思考不止是“價(jià)格越高越好”。今年1月回家,他一邊準(zhǔn)備畢業(yè)論文,一邊計(jì)劃把家里臨公路位置的一間房裝修出來做茶莊,客人一下車就可以來品茶。“現(xiàn)在班章人的賣茶方式,都不能算是專業(yè)銷售服務(wù),他們只想盡快把茶葉賣出去。”李海兵學(xué)的是市場營銷專業(yè),他希望畢業(yè)以后回到班章,把茶莊開起來,然后再嘗試在淘寶上賣自家產(chǎn)出的正宗班章茶。
為了迎合外來人們的喝茶習(xí)慣,李海兵家和大多數(shù)同村人一樣,置了一套小小的茶具。2011年以前,班章人只用搪瓷缸來泡茶喝,喝淡了再放到火上煨一下繼續(xù)喝。更老的人,則用竹筒當(dāng)茶缸。
家有70多畝茶山的李貴強(qiáng),在新班章是排名一二的種茶大戶。但他仍然親自炒茶,將工人們采下來的鮮葉在鍋里翻炒,這個(gè)過程也被稱為“殺青”。一鍋茶葉需要經(jīng)過30-40分鐘的翻炒,整個(gè)過程中炒茶人不能停下,否則茶葉就會(huì)被炒糊。32歲的李貴強(qiáng)從小就開始學(xué)習(xí)種茶、炒茶,一鍋茶葉炒畢,他已滿頭大汗。傍晚時(shí)分,他將當(dāng)天采回的茶焙炒、揉捻之后,在露天下的竹篾毯子上散開晾干。忙完這一切,李貴強(qiáng)慢悠悠走進(jìn)木板房,泡好茶,招呼客人吃茶。
班章春茶去哪兒了
班章村里對(duì)采茶過程做出了嚴(yán)格的規(guī)定:統(tǒng)一價(jià)格、不施肥、不修剪、不摻茶。一旦發(fā)現(xiàn)摻茶,村里要重罰。為了防止外來茶葉魚目混珠,新班章在入村的三條道路上設(shè)置了檢查關(guān)卡,“只要發(fā)現(xiàn)有人拉著外面的茶進(jìn)來,就直接當(dāng)場燒掉,罰款2萬元,這是動(dòng)真格的。”
班章人的茶山掩蓋在茂密的森林下,從遠(yuǎn)處看,根本看不出來是茶樹。在樹蔭下歷經(jīng)數(shù)百年甚至千年長出來的茶樹,雖然長得慢,但茶味更足、價(jià)格更高。
早春采茶的清晨,天色漸亮,班章人在雞鳴、狗叫聲中開始了新一天,家家戶戶用三輪摩托拉著采茶工進(jìn)山采茶,轟隆隆的摩托聲一直持續(xù)到9點(diǎn)多鐘。不知名的參天大樹下,遍山的茶樹正在抽芽,陽光透過古樹頑強(qiáng)地鉆了進(jìn)來,采茶姑娘們的山歌從樹林里傳出,卻不見一個(gè)人影。
沉寂千年的班章茶葉,如今市場氣勢逼人。但在勐海縣城,猶如只聞其聲未見其人的采茶姑娘,今年的班章春茶也不見了蹤影??h城的多家普洱茶銷售店都表示,沒有今年的班章春茶。“今年的普洱茶直接進(jìn)了沿海地區(qū)的高端會(huì)所和酒店,我們這些面對(duì)工薪消費(fèi)的茶店,就不賣班章茶了。”一家門頭上打著“專售班章茶”的茶店老板黃翼如是說。黃翼今年沒有進(jìn)班章茶:“他們的價(jià)格都是在頭一年就由村里定好的,我們作為買方,即使想炒,也不可能自己傻乎乎地把茶價(jià)弄那么高吧!”他十多年前從湖南來勐海開茶莊,親自見證了普洱茶從籍籍無名到如今的節(jié)節(jié)攀升。
從勐??h城通往班章村30多公里的山路顛簸不平,來往的車輛中,除了村子里的車,還有大量從外地前往班章收茶的商人。車輛飛馳,揚(yáng)起的塵土如同班章茶葉不停上漲的價(jià)格,財(cái)富聚集,但塵土中,沒有任何一個(gè)茶商說得清楚,班章茶的價(jià)格何時(shí)會(huì)在探底后塵埃落定。