一、春天，屬溫，陽氣上升，陰氣下降，萬物復(fù)蘇。人們經(jīng)過漫長的冬季，“內(nèi)熱積貯”，因此應(yīng)注意驅(qū)寒御邪，扶陽固氣。此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用，促進機體陽氣的生發(fā)，并能振奮精神，消除春困。
二、夏天，屬熱，赤日炎炎，氣候悶熱，出汗甚多，造成水、電解質(zhì)平衡紊亂，因此必須補充大量水分。此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、生津止渴和消食利導(dǎo)等作用。
三、秋天，屬涼，有蕭殺之象，空氣漸漸干燥，人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適，這叫“秋燥”。此時宜喝青茶，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，不寒不熱。秋涼飲之，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血。
四、冬天，屬寒，天寒地凍，寒氣襲人，人的機體處于收引狀態(tài)，新陳代謝遲緩，容易罹患“寒病”。此時宜飲紅茶。這種茶，葉紅、湯紅，醇厚干溫，滋養(yǎng)陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，還可以去油膩、舒腸胃。
中醫(yī)效果：在醫(yī)中茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。
1、普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。
2、肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
3、在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中，何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動力學狀態(tài)都發(fā)生了變化。
4、飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。
5、由離體實驗及動物實驗的結(jié)果，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。
6、殺死癌細胞作用強烈。實驗表明，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1，B2，C，E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果，其中，咖啡堿對人體有許多積極作用。
在此基礎(chǔ)上，不同的茶葉和茶葉的產(chǎn)地不同，其藥理作用也不一樣。產(chǎn)于安徽者曰松蘿，主要作用“化食”;產(chǎn)于浙江紹興者曰日鑄，專于“清火”;產(chǎn)于福建者曰建茶，專于“辟瘴”;產(chǎn)于六合者曰苦丁，專于“止痢”;產(chǎn)于滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功?？梢姴枞~入藥有很大的學問。
