叩指禮是從古時(shí)中國的叩頭禮演化而來(lái)的，叩指即代表叩頭。
相傳是乾隆微服出巡時(shí)，在茶館內喝茶時(shí)，為下屬倒茶,下屬不便以宮廷禮儀相回,便靈機一動(dòng)以叩指謝恩，自此叩指禮便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個(gè)指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。
早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節。隨著(zhù)時(shí)間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用食指、中指或者 食指單指叩幾下。輕叩桌面，以示謝忱。
茶間三種叩指禮
1、晚輩向長(cháng)輩：五指并攏成拳，拳心向下，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
2、平輩之間：食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、長(cháng)輩向晚輩：食指或中指敲擊桌面，相當于點(diǎn)下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
