近日,記者走進福鼎市管陽鎮(zhèn)的“品品香白茶莊園”,看到的是一幅宛如世外桃源的“世外茶園”美景。目前,福鼎已建立起綠雪芽茶莊園、品品香河山基地莊園等一批茶葉觀光體驗園。“這片莊園有2000多畝的白茶林,已有40多年的歷史。莊園的負責人林德寶表示,如今,福鼎白茶品牌聲名鵲起,福鼎旅游資源不斷深度開發(fā),這對于茶企而言是一個拓展產業(yè)的良好契機。而“品品香白茶莊園”也將進一步朝著“茶旅”之路開拓邁進。并且為了充分發(fā)揮好這兩大天然優(yōu)勢,近年來,福鼎依靠秀美的山水與茶葉兩大資源,嘗試在兩個產業(yè)的發(fā)展中相互借鑒、相互造勢,逐步摸索出一條以旅帶茶、以茶帶旅,茶旅互動的“茶旅結合”新路子。
2、君山茶,市場博弈的華麗轉身
2004年改制重組前的“君山茶業(yè)”年銷售額僅200萬元,而10年后的2014年,“君山茶業(yè)”年銷售額將達2億元,增長100倍。隨著全國20多個省市1000多家連鎖專賣店的鋪展,隨著君山黃金磚、黃金餅、黃金幣、黃金條等黃茶系列產品的推廣,隨著新研發(fā)的飲料型“君山茶黃金”即將在全國高鐵市場專營……“君山茶業(yè)”5年內實現(xiàn)年銷售20億元并帶動全市黃茶產業(yè)在2020年實現(xiàn)年銷售100億元不再是奢望的目標。 君山茶,數(shù)不清的榮耀。千年的文化積淀,獨特的生長環(huán)境,色香味形四絕的茶中奇葩,使她成為最能代表岳陽物華天寶的地方特產,也成為岳陽人民一張引以自豪的名片。然而進入上世紀八十年代以來,“皇帝女兒不愁嫁”的君山茶經歷了一場生與死的博弈。
3、中國茶葉在品類繁盛中塑造品牌
中國是茶葉的故鄉(xiāng),西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖……—個個名品茶葉早已經伴隨著清遠茶香而名揚海外。而與此對比鮮明的則是中國茶葉品牌塑造和擴張的相對滯后,其突出表現(xiàn)便是當前中國茶葉市場集中度的分散。某種意義上,“茶”更需要高知名度的品牌。然而,有品類而無品牌仍是當前國內茶企最突出的特征。雖然,市場中活躍著一些以渠道見長的茶葉品牌,但對比其他行業(yè)品牌,知名度及市場集中度都有待進一步的提升。智德資訊茶業(yè)市場研究員張清和介紹說“目前,茶葉已經具備了快消商品的基本屬性,但中國茶行業(yè)仍在朝著‘慢消”行業(yè)方向發(fā)展”,與此同時,部分地域性特征明顯的茶葉種類在歷史演進過程中,知名度逐漸確立并不斷提升。通過廬山云霧茶、君山銀針、武夷巖茶等品類宣傳可以短期內提升產品銷量,但同時也可能走進了品牌宣傳的桎梏。
4、成本上升價格難漲 “夾擊”中茶企轉攻中端市場
每年4月都是春茶采摘上市的旺季,不過今年的茶葉市場與往年有些不同,近日記者走訪省城市場了解到,今年的春茶受去年夏季干旱、今春氣溫較低的影響,產量略有下降,但價格仍與去年差不多,也有略漲的。不過,這遠遠趕不上成本的上漲,“去年采茶工一天100元,今年110元還另加車接車送。 ”據(jù)業(yè)內人士分析指出,從茶企方面來說,低端產品利潤本來就微薄,成本上升后更不劃算,使得茶企主動削弱低端市場。從消費者方面來說,企業(yè)和老百姓愿意花更多的錢來品茗享受,從低端市場升級,但經濟實力和求實惠的心理又使得他們無法或不愿承擔高端茶的價格,使得中端茶的市場越來越大。