微發(fā)酵白茶 適合春季飲
茶葉根據(jù)品種的不同,茶性也有溫?zé)岷疀鲋郑募撅嫴枰灿兴鶇^(qū)別。春天屬木,人體經(jīng)過冬季的伏藏,身體處于內(nèi)機(jī)外發(fā)狀態(tài)。人們經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季,“內(nèi)陽積貯”,應(yīng)注意使肝氣通暢。大部分春茶香氣清新,香而不浮,爽而不濁,具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用,因此春季飲偏甘寒養(yǎng)陰的輕微發(fā)酵的白茶、黃茶和發(fā)酵度較低的青茶,有助于伏陽的生發(fā),振奮精神、消除春困。
喝茶“金標(biāo)準(zhǔn)”
茶葉有保健作用,但不是所有體質(zhì)的人都適合喝,尤其是氣虛體質(zhì)的人,一般不主張經(jīng)常喝茶。即便想喝也只能偶爾喝少量溫性全發(fā)酵紅茶、足夠年份的黑茶。
陽虛者表現(xiàn)為肢體畏寒、小便清長(zhǎng)、陽痿滑泄等,適合喝全發(fā)酵的熟茶,如紅茶、黑茶、熟普洱等;陰虛者表現(xiàn)為口燥便堅(jiān)、形瘦眩暈,適合喝輕微發(fā)酵的白茶、黃茶、足夠年份的黑茶等。
年輕人喝綠茶 老人喝溫性茶
此外,年齡也是選茶需考慮的因素。年輕人陽氣旺,體質(zhì)好的話平時(shí)喝些綠茶沒關(guān)系,但老人就不太行了,得喝溫性、平和的茶,如紅茶、黑茶、熟普洱等。只有先判斷出自己的體質(zhì),綜合考慮季節(jié)、飲食習(xí)慣和年齡因素等,才能喝對(duì)茶,否則非但不能發(fā)揮春茶的養(yǎng)生功效,反而讓體質(zhì)下降。