綠茶抗衰老
咸肉、臘肉、臘腸等：這些含有年夜量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)持久腌制在一路，發(fā)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會(huì )形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質(zhì)。
解物：綠茶
飲用綠茶可以分化這類(lèi)蝸質(zhì)的風(fēng)險。
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵當老化。因為人體新陳代謝的過(guò)程，如不美觀(guān)過(guò)氧化，會(huì )發(fā)生年夜量自由基，輕易老化，也會(huì )使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基斷根劑，能有用斷根過(guò)剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能光鮮較著(zhù)提高SOD的活性，斷根自由基。
綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部門(mén)細菌有按捺效不美觀(guān)，同時(shí)又不致危險腸內有益菌的繁衍，是以綠茶具備整腸的功能。 有研究剖明茶多酚能斷根機體內過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，年夜而呵護和修復抗氧化系統 ,對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有光鮮較著(zhù)效不美觀(guān)。長(cháng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，年夜而預防心腦血管疾病 .日本昭和年夜學(xué)的醫學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至通俗茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒年夜腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細菌全數衰亡，一個(gè)都不剩。
