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      元明清時(shí)期的信陽茶

        
          元、明兩代,由于屢受戰(zhàn)亂之苦,加之茶稅過重,信陽茶葉生產(chǎn)受到很大影響,但始終保持著名茶區(qū)的優(yōu)勢。

      浉河上游還有聞名遐邇的黑龍?zhí)丁執(zhí)?、何家寨、集云山、云霧山、震雷山、雙碑寨等,都是出產(chǎn)信陽茶的名山。明代將軍王延世在《游白龍?zhí)队洝分校胁柚d:“扶掖到潭右,一巖如廣,大石可座而飲食,敲石火溫所攜酒,炙烹蚧茗,色味俱絕”。明代文壇前七子之一的何景明,家居信陽城西,寫下了大量贊美家鄉(xiāng)山水的詩篇。如他對信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)黑龍?zhí)兜拿鑼懪c稱贊:“川流一曲抱,峭壁萬年開;白石傳杯坐,青天送月來;蛟龍亦自舞,鷗鷺當(dāng)相猜;誰識(shí)仙潭上,天公此釣臺(tái)。”

      據(jù)清人陸廷燦編的《續(xù)茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引元代的《文獻(xiàn)通考》載:元代,全國有26種名茶,“東首、淺山薄則出光州”。明代出的地方志書中也有較詳細(xì)記載,河南通志記載,當(dāng)時(shí)河南地方的唯一名茶,羅山茶產(chǎn)汝寧府信陽州。到民國初年,信陽茶再次崛起,并走出國門,信陽毛尖也逐漸定型。


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