普通茶友真正應該相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合適的條件下，配合合適的茶底、合適的轉(zhuǎn)化，才能產(chǎn)生出一餅好茶。一餅茶，如果你感覺它是干凈的，口感不錯，價錢合適，覺得值，就買下好了。
長知識
【臨滄茶文化】臨滄各族人民在漫長的歷史歲月中創(chuàng)造了燦爛的茶文化，它是中華民族茶文化中的一朵奇葩。例如佤族有鮮葉茶，火炭茶，生煮茶，鹽咸茶，茶膠茶;傣族有糯米香茶，竹筒茶;布朗族有青竹茶，酸茶，糊米茶，竹筒蜂蜜茶，拉祜族有烤茶，火炭茶，定親茶，結(jié)拜茶。
普洱生茶和熟茶是風格截然不同的兩種茶，應嚴禁將生茶和熟茶存放一起。兩種茶香氣都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點,如果將生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)交叉吸附就會相互掩蓋或改變，結(jié)果存放出來的茶難以獲得純正自然的氣味，使茶氣雜亂不真而降低茶的價值。
“水藍印”是指勐海茶廠普洱茶一款97年生茶和熟茶，但隨著時間的推移，它已經(jīng)變得越來越少，也因此變得彌足珍貴起來。之所以叫做“水藍印”，是因為在其外包裝上的“茶”字，是明顯的水藍色，區(qū)別于其他的紅色、黃色、綠色等顏色，因此得名“水藍印”。當年生茶有7542和熟茶有7572編號的生熟茶。
沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
碎碎念
品嘗生活滋味，哪能一味淺嘗輒止?茶中有禪意，意就在于那種天地大道般高遠而空靈的意境。茶的升降浮沉，恰如世事;茶的由濃而淡，恰似人情;茶的滋味各異，猶如旅程。生活就得平心靜氣，用感覺沏茶，用靜心悟禪，用淡泊名利之心來面對生活，不也就悟得了幾許禪機么。
茶對禪宗而言，既是養(yǎng)生工具，又是得悟途徑，更是體道法門。養(yǎng)生、得悟、體道這三重境界，對禪宗來說，幾乎是同時發(fā)生的。禪茶一味，即自然而然地卻是真正地使兩個分別獨立的東西達到了合一。品茗一道茶仔細體會禪茶一味，人生的遺憾也就少了一道。
“喝到嘴里是茶水，喝到心里是茶性“。萬物之源的水、山川靈秀的茶，身在紅塵的你，定格在同一時空，唯茶香飄渺從無中來向無中去，以捕茶之心捕自心，瞬間既是永恒。眼中無茶，心中有茶，一呼一吸間感動于水與茶的交融。拈花不經(jīng)佛手何來傳法，煮茶不經(jīng)心念何以論道。
【變幻的茶味】二月河先生的《二月河語》里有段回憶：“人還沒有芝麻桿高的時候，我就跟著同宗的兄長往地里給大人們送茶水了。茶葉是磚茶末，用滾水滿滿的沏上一暖瓶......那滋味，現(xiàn)在無論多高檔的茶葉都喝不出了。”茶味，它怎么就變了呢?
相伴于茶，靜觀氣定神閑的泡茶之態(tài)，低目氣舒，安享悠然，專注于杯盞之間，儼然世外。細品其韻，舒緩心扉，春風細雨，夏花秋露，交匯于此，世間浮華不過是過眼云煙。
茶。香葉、嫩芽。慕詩客、愛僧家。碾雕白玉、羅織紅紗。銚煎黃蕊色、碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月、晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
【茶人心語】1別低估任何人，如真正的茶人從不貶低任何茶一樣;2你沒那么多觀眾，別那么累;3溫和對人對事。不隨意發(fā)脾氣，誰都不欠你的。4現(xiàn)在很痛苦，過陣子回頭看看，那都不算事。5和對自己有惡意的人絕交。人有絕交，才有至交。6愛上一種茶，常品飲，會發(fā)現(xiàn)她對你真的好!
