導語(yǔ):
黑茶,又是一種可以喝的古董。湖南黑茶在2012年的中國茶市迅速崛起。某些品種10年間升值數百倍,當黑茶正在締造下個(gè)“普洱神話(huà)”時(shí),茶企正在競相角逐“黑茶第一股”。
湖南安化黑茶在逾越云南普洱茶,占全國黑茶市場(chǎng)份額50%后,游資頻入、無(wú)序競爭也在摧毀著(zhù)湖南的“黑茶帝國”。
而2013年,大型普洱茶電視劇《茶頌》播出,云南普洱茶又出現價(jià)格回升勢頭,流通渠道的商人沖向源頭,包茶山,抬高價(jià)。而歷史上真正茶馬古道的源頭是雅安,是雅安人把藏茶背過(guò)二郎山到達康臧地區,歷史上真正抵制印度茶傾銷(xiāo)西藏的也是雅安藏茶。如今卻成了默默無(wú)聞的耕耘者。
雅安,茶馬古道川藏線(xiàn)的源頭
雅安藏茶歷史悠久,在不同的歷史時(shí)期有烏茶、大茶、邊茶、南邊茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、邊銷(xiāo)茶、藏茶等名稱(chēng)。
歷史上真實(shí)的背茶工
“藏茶”之名源于《四川茶業(yè)史》的記載:清•光緒34年,四川官府、茶商、民眾同仇敵愾,一致抵制英屬印度茶葉侵銷(xiāo)西藏,維護祖國統一,在雅安成立“商辦藏茶公司籌辦處”的義舉,意義非常深遠。
崎嶇險惡的背茶路
雅安藏茶有悠久歷史文化、獨特制作工藝、特定品質(zhì)風(fēng)格,產(chǎn)于雅安,歷史上主要銷(xiāo)往西藏、青海、康藏等地藏區的茶葉。是典型的黑茶,屬后發(fā)酵茶。
全國唯一保留下來(lái)的雅安茶馬司
雅安藏茶包括傳統藏茶和新型藏茶。傳統藏茶又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶,是青藏高原各族同胞“一日不可或缺”的生活必需品。
雅安藏茶新發(fā)展大事記:
進(jìn)入新世紀以來(lái),茶葉大市場(chǎng)大流通格局逐步形成,雅安市茶葉行業(yè)多家企業(yè)充分認識到僅僅“邊銷(xiāo)”已經(jīng)不能滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)供求的需要,提出了“邊茶內銷(xiāo)”、“藏茶共飲”的發(fā)展思路。
2004年“一會(huì )一節”茶馬古道老照片展;
2005年首屆川藏茶馬古道論壇;
2007年成立雅安藏茶協(xié)會(huì );舉辦南路邊茶(藏茶)高峰論壇;市政府發(fā)文授權茶業(yè)協(xié)會(huì )申報“雅安藏茶”證明商標;
2008年,南路邊茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);《雅安藏茶》聯(lián)盟標準制定實(shí)施;雅安市榮獲“中國藏茶之鄉”稱(chēng)號;
2009年,《神奇的藏茶》在中央電視臺播出;2008年起,連續3年在全國茶葉區域公用品牌價(jià)值評估中,“雅安藏茶”評估價(jià)值從3.29億元上升到4.64億元,位列全國60名左右;
2010年,雅安藏茶(南路邊茶)技藝傳習所成立;再次舉辦茶馬古道論壇;
2011年,友誼茶葉公司被文化部確定為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地(全國茶葉僅南路邊茶、普洱茶兩處),制定、公布了全市“生產(chǎn)性保護規劃”;
2012年,雅安藏茶品鑒會(huì )在北京舉行;
2013年,雅安藏茶金融理財產(chǎn)品在全國發(fā)行……。