喝茶有很多講究，要如何正確喝茶呢?主要有看季節(jié)喝茶，按體質(zhì)喝茶，看人喝茶。
第一：看季節(jié)喝茶
【春起】花茶和單從。
春天重點(diǎn)在于疏通肝氣，而芳香類物質(zhì)有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
【夏爽】綠茶和觀音。
夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇，體質(zhì)好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
【金秋】烏龍正當(dāng)令。
秋天適合喝青茶，青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰。秋季最適合喝當(dāng)年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。
【冬陽】紅茶與熟普。
紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽氣，給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅(qū)寒，消食化積。
第二：按體質(zhì)來喝茶
想通過喝茶養(yǎng)生，就必須對茶有所了解。中國疾 病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳說：“每種茶的性質(zhì)不同，一定要選適合自己的茶。比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會感到不適。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源表示，“喝茶還講究天時、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對，冬天冷，可多喝些性溫的茶;春夏 季節(jié)易上火，可以多喝綠茶、花茶。”
看茶喝茶。趙英立解釋說，中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。例如：
【綠茶性寒】，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
【白茶性涼】，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
【青茶(烏龍茶)性平】，適宜人群最廣。
【紅茶性溫】，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
【黑茶(普洱茶)性溫】，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
第三：男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶。
【老人宜喝的茶】
趙英立說，很多老人擔(dān)心喝茶會導(dǎo)致缺鈣，其實只要不喝過多過濃的茶，并且適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)豆腐，流失的鈣完全可以補(bǔ)回來，上年紀(jì)后可多喝些紅茶。
【兒童宜喝的茶】
兒童也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶水，對生長發(fā)育有益。
【男性宜喝的茶】
男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、烏龍茶，特別是武夷巖茶，被稱為“男人喝的茶”;
【女性宜喝的茶】
女性可以適當(dāng)喝些好綠茶，有美容養(yǎng)顏的功效，但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶和單從。
（文章來源：嶗山茶專家）
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