一
茗者，茶也，美茶，奇茶，談之。
琥珀色， 淡， 1-2克
棕色， 3-5克
5克以上，醬油色
茶中奇珍、中國四大奇茶--蟲茶
長壽蟲茶、原生態(tài)、口感好、生物茶、增免疫、抗衰老、稀有茶、健胃竅、治便秘、解毒好!
一、簡介
茶葉的故鄉(xiāng)在中國，我國名茶飲譽世界。但是，有一種非茶之茶的蟲茶，恐怕知道的人就不多了。蟲茶又叫“龍珠”，主要產(chǎn)在湖南廣西桂林的山區(qū)，產(chǎn)品銷往東南亞一些國家和港澳地區(qū)。其實，蟲茶并不是茶，只是外形似珠茶，沖泡后湯色如茶水，而故名“蟲茶”。相傳，清代乾隆年間，苗民起義，朝廷下令出兵鎮(zhèn)壓。被趕入深山的百姓，把菜吃完，只好采摘茶葉充饑。誰知，茶葉被蟲吃光了，剩下的只是遍地的蟲屎渣滓。人們發(fā)現(xiàn)，蟲屎掉在水中，泡出一縷縷象血絲般的茶汁。試著一喝，味道香郁甘美。從此，人們便開始如法炮制“蟲茶”。
如果用茶的科學(xué)定義來衡量，其實這蟲茶并不是茶，只不過人們的這種食用方法與我們飲茶相近，故而將其稱作“茶”。這樣也好，所以蟲茶又叫“蟲屎茶”、“蟲釀茶”、“貢茶” “神茶”，“龍珠茶”、是唯一集動植物之精華于一體的有機天然飲茶。
二、蟲茶與茶蟲
蟲茶主要產(chǎn)于我國廣西桂林、湖南邊界的中海拔山區(qū)，這一帶化香樹、苦茶等植物資源豐富，蟲源分布廣。此外，貴州也有分布。我國的蟲茶主要有兩類，一類是由化香夜蛾取食化香樹葉而獲得，主產(chǎn)于廣西;另一類是由米黑蟲取食苦茶而獲得，主要產(chǎn)于湖南、貴州。在我國湘桂黔山區(qū)，群山聳立，林木蔥籠，溪澗環(huán)繞，風(fēng)光旖旎。那里有許多特產(chǎn)，其中，有一種具有幾百年的悠久歷史、似茶非茶的“蟲茶”。
蟲茶味清香，類似茶葉。盡管我國是一個茶葉生產(chǎn)和消費的大國，但蟲茶卻鮮為人知。其實，蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就認(rèn)為蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料。據(jù)記載，蟲茶具有清熱、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，對一些疾病有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。據(jù)說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。
毛主席和蟲茶的故事：
喜歡歷史的人都知道，中華人民共和國的締造者-毛澤東主席，生活中有四樣?xùn)|西不能缺：湖南辣椒、蟲茶、紅燒肉、香、煙。那么，為什么毛澤東喜歡喝蟲茶呢?
這件事還得從毛澤東長征說起。1934年，長征開始后，由于毛澤東身瘓疾病，身體一直很虛弱，醫(yī)生給他吃了很多藥，病情雖然好點，但毛澤東的飲食依然很差。1935年，遵義會議確立了毛澤東在中央的領(lǐng)導(dǎo)地位，毛澤東著名的四度赤水河戰(zhàn)役。1935年3月，毛澤東率領(lǐng)部隊到達貴州赤水開始一度赤水河，戰(zhàn)役臨時指揮部設(shè)在赤水附近一農(nóng)戶家中，該農(nóng)戶用自制的蟲茶給毛澤東喝。毛澤東喝著這清香四溢的蟲茶，非常喜歡。當(dāng)聽說該種蟲茶具有提神醒腦、開胃健脾之功效后，臨走時叫警衛(wèi)員買了1O多公斤蟲茶，拜贈送與朱德、周恩來等其他黨的領(lǐng)導(dǎo)人。喝了三個多月的蟲茶后，毛澤東的胃病自然好了，飲食也很好。
毛澤東一直喜歡夜間工作，每當(dāng)工作困了就口叫警衛(wèi)員就泡一杯蟲茶提神醒腦，毛澤東戲稱它是“中國咖啡”，這習(xí)慣一直保持到逝世。
每當(dāng)有朋友來訪，毛澤東也用這“中國咖啡”招待。1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東在游泳居住地與尼克松總統(tǒng)進行了親切會談，也用蟲茶招待尼克松總統(tǒng)。其間，還有一個鮮為人知的關(guān)于蟲茶談話插曲：
尼克松：朋友毛，你想冒昧問一下，你喝的咖啡味道與我們的味道有點不同，我們喝的咖啡苦中帶甜，你喝的咖啡香中帶甜，是哪里出產(chǎn)的?
毛澤東：尊敬的總統(tǒng)閣下，我喝的是“中國咖啡”喲。
尼克松(驚訝)：中國咖啡?沒有聽說過!
毛澤東：我們中國出產(chǎn)的咖啡是動物的糞便做的。營養(yǎng)可比你們美國咖啡豐富多了。我喝了幾十年了………
尼克松(驚訝)：太不可思義了…….難怪你這樣健康呢l
臨走時，毛澤東還贈送了一大盒與尼克松總統(tǒng)。尼克松現(xiàn)在還保持著喝這種“中國咖啡”的習(xí)慣。每次來中國訪問，總要買很多回去。
好運蟲茶：
傳說：在古時候，如果你碰到了賣蟲茶的人，你這年的運氣就會極好極好。 即便在茶葉的故鄉(xiāng)一一中國，大家也可能從未聽過，一種原生態(tài)生物茶一一這就 是當(dāng)今世界罕見的蟲茶。 蟲茶又叫茶精。這種茶主要出產(chǎn)在貴州赤水山區(qū)。從清朝起，這種茶就銷往東南亞一些國家，久負(fù)盛名?，F(xiàn)在這種茶大多用來出口，風(fēng)靡日本、韓國。
茶蟲：蟲茶生產(chǎn)的關(guān)鍵是茶蟲的飼養(yǎng)。茶蟲是一種資源昆蟲，其名為米黑蟲，屬昆蟲綱、鱗翅目、螟蛾科、夜蛾亞科、枯葉蟲屬，為全變態(tài)類。剛孵化之幼蟲體粗只有0.25毫米左右，體長不過2毫米，灰白色，中齡幼蟲與老楊洪羅秋君熟幼蟲均為黑色。老熟幼蟲體粗2.5一3毫米，體長2.5一3厘米，活動靈巧，具假死性，喜聚群生活，不吃鮮葉，只吃干或腐葉，忌光亮，喜昏暗，晝伏夜出。白天伏于用絲與茶渣織成的管狀巢中，黑夜出來吃料。在湘桂邊界的大山中，此蟲主要以取食田浦茶、化香樹，野生茶等為主。最適生長溫度為26一28℃，最適生長濕度為75一95%。在這一帶中亞熱帶四季分明的山區(qū)，茶蟲從每年驚蟄開始吃料，到當(dāng)年立冬前后，歷時8個多月。米黑蟲依其自然生長可以發(fā)生2代，如稍加控溫飼養(yǎng)和供給充足飼料，并結(jié)合暗光調(diào)控，則其世代重疊明顯增多，1年可發(fā)生4一6代.在自然氣溫下，老熟幼蟲化蛹切一15天可羽化為成蟲.成蟲為黃褐色，雌成蟲稍大于雄成蟲，體粗為3.5一4.5毫米，佩長為詳2一14毫米，翅展22一鄧毫米，翅〕五密被鱗片，前翅大于后翅，于夜間交尾，產(chǎn)卵子茶堆中，卵期約15一20天，孵化成幼蟲后即開始吃料、產(chǎn)茶.飼養(yǎng)茶蟲時，浦茶、化香樹等枝葉被咀嚼后，先受其唾浪作用，進入腸道后又受其消化液作用，這兩種消化液都有一種特殊的酶，被吃進的飼料在這兩種酶的作用下，產(chǎn)生一系列的化學(xué)變化，轉(zhuǎn)換形成一種較強的抗菌素和部分維生素與氨基酸.所以，經(jīng)過這樣一個過程產(chǎn)出的蟲茶既是一種很好的飲料，又具多種藥力。
三、制作
一般茶葉制作工藝是將鮮葉采摘后，經(jīng)揉捻、初炒、復(fù)炒、揀雜等工序制成。而蟲茶的制作過程是別具一格，非常的奇特!茶農(nóng)在春夏之交，苗族人利用谷雨前后以“一芽一葉”或“一芽二三葉”采摘茶葉或者采集的當(dāng)?shù)匾吧嗖枞~，化香樹、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等野生植物的鮮嫩葉，稍加蒸煮去除澀味后，待曬至八成干，再堆放在木桶里，隔層均勻地澆上淘米水，再加蓋并保持濕潤。葉子逐漸自然發(fā)酵、腐熟，散發(fā)出撲鼻的清香氣息。 吸引一種名為“化香夜蛾”的昆蟲來生育繁衍。它的幼蟲喜食腐爛了的茶葉及化香樹葉，排出一粒粒比菜籽還小的蟲屎。到第二年四五月份，茶農(nóng)把蟲屎收集起來曬干，這便是蟲茶。
生產(chǎn)蟲茶的昆蟲很多，而以化香夜蛾分布最廣，這種化香夜蛾，在這種香味的引誘下蜂擁而來，并在此產(chǎn)卵。約過10多天后，一條條暗灰色的夜蛾幼蟲便破卵而出，布滿了葉面，一邊蠶食著腐熟清香的葉子，一邊排泄著“金粒兒”。這些小毛毛蟲食量驚人，不消多長時間就會把木桶里的腐葉吃光。這時，主人便收集這些“金粒兒”，剔除殘梗敗葉，曬干過篩，就得到粒細(xì)圓、油光亮、色金黃的“化香蛾金茶”，即“蟲茶”。更為講究的是，經(jīng)陽光暴曬后，還要在鐵鍋里經(jīng)180℃高溫炒上20分鐘，再加上蜂蜜、茶葉，才成為優(yōu)質(zhì)的蟲茶。
四、蟲茶分類
“蟲茶”其實只是一種統(tǒng)稱，根據(jù)昆蟲所取食的植物不同而異，例如：米縞螟幼蟲取食三葉海棠葉產(chǎn)生的蟲屎，其色為淺褐至深褐，甚至黑色，顆粒較小，茶湯為紅黃色，似紅茶;弓須亥夜蛾與雪疽夜蛾取食化香樹葉產(chǎn)生的蟲屎，稱為化香蟲茶(因主產(chǎn)于廣西桂林地區(qū)，也可稱為廣西蟲茶)其色深褐、外表光滑，顆粒較大，所泡之茶湯色清褐，似綠茶;米縞螟幼蟲取食樟科植物老鷹茶產(chǎn)生的蟲屎，稱為老鷹蟲茶(主產(chǎn)于貴州赤水地區(qū)，可命名為貴州蟲茶)因貴州蟲茶與湖南蟲茶產(chǎn)茶昆蟲一樣，只是取食植物不同，因此蟲茶形狀、顏色相似，但由于貴州蟲茶是取食樟科植物，因此二者最大的區(qū)別是貴州蟲茶含有樟科植物的氣味。兩種蟲茶的顆粒大小都與排出糞粒的昆蟲蟲齡有關(guān)，即蟲齡越大，顆粒也越大。一般，由1一2齡幼蟲排出的糞粒似灰塵狀顆粒，在篩選或風(fēng)選過程中大多被排除，其余蟲齡排出的糞粒似圓柱形，兩端較平截，表面可見3一4條凸凹不平的環(huán)狀溝，長徑為2mm左右，最大不超過2.5mm，截面直徑為lmm左右，最大不超過1.5mm。二者特征的區(qū)別是:三葉蟲茶顆粒腰段為淺褐色至深褐色，兩端或至少有一端呈黃色至淺褐色，即明顯淺于腰段的顏色，群體看上去比較粗糙，且有雜色感，烤干的每升顆粒為520—550顆。而化香蟲茶顆粒整體為深褐至黑色，腰段和兩端色澤一致，群體看上去比較光滑，色澤均一，無雜色感，烤干的每升顆粒為590--620顆。
五、飲用方法
蟲茶約米粒大小，黑褐色，一碗開水，撮入10余粒，飲用蟲茶飲用時要先在杯中倒入開水，后放入適量蟲茶，蓋好蓋子。只見茶粒漂浮于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿“血絲”盤旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，飛絮迷漫，清亮似茗。然后如飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲茶汁水呈淡古銅色，香氣清郁宜人，頗似高檔綠茶。飲入口中，濃香四溢，芳芬可口，沁人心脾，甘醇爽口，，令人心曠神怡。飲后，余味綿綿，回味雋永，令人心情舒暢，精神振奮，有百喝不厭之感。現(xiàn)今，這種風(fēng)味奇特的蟲茶，已遠(yuǎn)銷國外，頗受東南亞各國華僑之青睞。
六、蟲茶的化學(xué)成分以及茶特征
根據(jù)近年來對一部分蟲茶品種的檢測結(jié)果表明，以三葉蟲茶的水浸出物、茶多酚、粗蛋白和氨基酸都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了軋制紅擦，只是不含茶氨酸，但是其含有18中氨基酸，其中人體所必需的氨基酸8種，占總氨基酸量的34.43%，且氨基酸組合比例合理，接近FAO模式，相當(dāng)于大都模式，并含有鈣鎂磷鋅等多種對人體有益的礦物質(zhì)元素。還有其他產(chǎn)區(qū)的蟲茶水浸出物，茶多酚，咖啡堿，蛋白質(zhì)等均低于優(yōu)質(zhì)的綠茶，且不含水溶性糖及茶氨酸，但是有谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等19中氨基酸，其中包括色氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸等6種人體必需的氨基酸。還含有鉀、鎂、鈣、鈉、帖、錳等17種礦物質(zhì)元素，尤其是鐵、鋅元素含量較高。據(jù)藥理分析，蟲茶內(nèi)所含這些豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素等營養(yǎng)成分和微量元素，這與高檔優(yōu)質(zhì) 茶葉并無多大差異。
以上的研究結(jié)果表明，我國各地所生產(chǎn)的蟲茶的營養(yǎng)成分以及化學(xué)成分確實是因地域、產(chǎn)茶昆蟲以及寄生植物類別不同而有一定的差異，但是均具有氨基酸含量高、種類豐富、比例合理的特點，富含對人體有益的礦物質(zhì)以及微量元素，且茶香濃郁，滋味甘美，似茶非茶，是風(fēng)味獨特的茶中奇珍。
七、蟲茶重大記事：
1518-1593年，李時珍在《本草綱目》中首次記載蟲茶的特征和保健功能。
1644-1911年，清代《城步縣志.卷五》首次出現(xiàn)“蟲茶”一詞。
1979年，《昆蟲知識》首次報道用白茶樹葉和化香夜蛾生產(chǎn)蟲茶。
1981年，《中國經(jīng)濟昆蟲志》首次報道我國蟲茶生產(chǎn)地區(qū)。
1991年，《林業(yè)科學(xué)》6卷194頁首次報道蟲茶蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)素含量。
2009年, 中央電視臺《走進科學(xué)》欄目組-《揭秘蟲茶》專題報道
2010年， 湖南衛(wèi)視《丁點真相》、江西衛(wèi)視《傳奇故事》欄目組對蟲茶進行專題報道
八、蟲茶的營養(yǎng)價值以及醫(yī)療保健作用
提到"蟲屎"，許多人會聯(lián)歡想到臭和臟，其實不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無膩感、反而感到情緒昂揚，思路廣開。蟲屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對胃功能較差的人來說，尤有助益。所以蟲茶又是一種非常好的保健茶。
蟲茶是我國傳統(tǒng)中藥，對其作藥用的焦躁記載是見于明代李時珍的(1518一1593)《本草綱目》記載：“此裝茶籠內(nèi)蛀蟲也，取其屎用，蛀屑(主治)，聹耳出汁，繳凈，摻之……”。民間普遍認(rèn)為蟲茶具有清熱、祛暑、解毒、消炎、健脾胃、助消化、利尿、化痰等功效。對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效。除此以外更可貴的是，蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素。適量泡飲蟲茶，能提神醒腦、收斂止血、降壓祛脂、健脾和胃，對消化不良，鼻衄、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效，對預(yù)防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。在我國醫(yī)療條件落后的偏遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)，蟲茶更是一種傳統(tǒng)的醫(yī)療藥品，用于治療外傷、膿腫、小兒驚風(fēng)等常見病?？梢?，對蟲茶的利用和功效作了記載，民間開始流傳距今至少有400多年。
九、蟲茶生物安全性以及藥理分析以及市場前景
近十幾年來，國際上對茶葉成分清除致癌因素以及抗衰老的研究十分的活躍，茶飲料被譽為“21世紀(jì)的食品”已經(jīng)在全世界各地發(fā)展并流行起來。蟲茶雖然是我國傳統(tǒng)的珍稀茶飲料和中藥，但是目前還僅限于對其部分品種的氨基酸、礦物質(zhì)等成分進行簡單的堅持和分析，缺乏更深層次的研究，作為一種功能保健食品，我們還必須以詳實、確鑿的科學(xué)數(shù)據(jù)說明其功能因子、活性成分以及藥理、藥效試驗情況，并進行必要的生物安全檢測、食品衛(wèi)生指標(biāo)控制、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理等一系列工作。
中國蟲茶除了民間飲用和藥用以外，目前還很少有在其他食品方面的應(yīng)用報告，蟲茶是昆蟲的排泄物，直接利用許多人情感上難以接受，但是蟲茶是腐熟樹葉在昆蟲體內(nèi)經(jīng)消化而形成的，其所含的化學(xué)物質(zhì)的氧化還原電位很低，很容易溶解，若將其配制成為風(fēng)味各異的速溶茶或者飲料，或添加于其他原料中制成風(fēng)味獨特的蟲茶食品，必有廣闊的市場前景。
另外，通過對蟲茶功能因子的分析研究，復(fù)配與之有協(xié)同增效作用的元素強化其功能特性，還可以開發(fā)出更多、更新、功能性更強的蟲茶保健食品或者藥品。
如果用現(xiàn)代企業(yè)的管理和現(xiàn)代加工技術(shù)對這一傳統(tǒng)飲品進行改造和創(chuàng)新，相信一定會有一個廣闊的市場前景。
十、傳說
蟲茶是如何被發(fā)現(xiàn)的，已無從查考。傳說很久以前，一位窮苦的山民吃不起茶葉，用化香樹葉代替茶葉作飲料，后來不請自來的化香夜蛾在這位山民積貯的樹葉上產(chǎn)卵繁殖，終日勞累的山民開始熬茶時并未注意到這些變化，連葉帶蟲全放入鍋里，直到茶水沸騰、香氣四溢時才引起了注意。這位山民通過細(xì)心的觀察、思索和實踐，終于發(fā)現(xiàn)了蟲茶。還有一種說法，清代乾隆年間，湘西城步苗民因不滿封建統(tǒng)治揭竿而起。朝廷派兵前來鎮(zhèn)壓，將苗民圍趕入了深山。這樣一來，苗民只能依靠采野菜摘茶葉等充饑。不料，這年野菜因干旱而枯死，茶葉全被山蟲啃噬一光，剩下的只是遍地蟲屎渣。饑不擇食的苗民便將這種蟲屎渣撮來沖水喝，發(fā)覺其味道不賴。于是日后就“改弦易轍”，干脆喝起了這種所謂的“茶”，并命名其為“蟲茶”。
毛主席和蟲茶的故事：
喜歡歷史的人都知道，中華人民共和國的締造者-毛澤東主席，生活中有四樣?xùn)|西不能缺：湖南辣椒、蟲茶、紅燒肉、香、煙。那么，為什么毛澤東喜歡喝蟲茶呢?
這件事還得從毛澤東長征說起。1934年，長征開始后，由于毛澤東身瘓疾病，身體一直很虛弱，醫(yī)生給他吃了很多藥，病情雖然好點，但毛澤東的飲食依然很差。1935年，遵義會議確立了毛澤東在中央的領(lǐng)導(dǎo)地位，毛澤東著名的四度赤水河戰(zhàn)役。1935年3月，毛澤東率領(lǐng)部隊到達貴州赤水開始一度赤水河，戰(zhàn)役臨時指揮部設(shè)在赤水附近一農(nóng)戶家中，該農(nóng)戶用自制的蟲茶給毛澤東喝。毛澤東喝著這清香四溢的蟲茶，非常喜歡。當(dāng)聽說該種蟲茶具有提神醒腦、開胃健脾之功效后，臨走時叫警衛(wèi)員買了1O多公斤蟲茶，拜贈送與朱德、周恩來等其他黨的領(lǐng)導(dǎo)人。喝了三個多月的蟲茶后，毛澤東的胃病自然好了，飲食也很好。
毛澤東一直喜歡夜間工作，每當(dāng)工作困了就口叫警衛(wèi)員就泡一杯蟲茶提神醒腦，毛澤東戲稱它是“中國咖啡”，這習(xí)慣一直保持到逝世。
每當(dāng)有朋友來訪，毛澤東也用這“中國咖啡”招待。1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東在游泳居住地與尼克松總統(tǒng)進行了親切會談，也用蟲茶招待尼克松總統(tǒng)。其間，還有一個鮮為人知的關(guān)于蟲茶談話插曲：
尼克松：朋友毛，你想冒昧問一下，你喝的咖啡味道與我們的味道有點不同，我們喝的咖啡苦中帶甜，你喝的咖啡香中帶甜，是哪里出產(chǎn)的?
毛澤東：尊敬的總統(tǒng)閣下，我喝的是“中國咖啡”喲。
尼克松(驚訝)：中國咖啡?沒有聽說過!
毛澤東：我們中國出產(chǎn)的咖啡是動物的糞便做的。營養(yǎng)可比你們美國咖啡豐富多了。我喝了幾十年了………
尼克松(驚訝)：太不可思義了…….難怪你這樣健康呢l
臨走時，毛澤東還贈送了一大盒與尼克松總統(tǒng)。尼克松現(xiàn)在還保持著喝這種“中國咖啡”的習(xí)慣。每次來中國訪問，總要買很多回去。
好運蟲茶：
傳說：在古時候，如果你碰到了賣蟲茶的人，你這年的運氣就會極好極好。 即便在茶葉的故鄉(xiāng)一一中國，大家也可能從未聽過，一種原生態(tài)生物茶一一這就 是當(dāng)今世界罕見的蟲茶。 蟲茶又叫茶精。這種茶主要出產(chǎn)在貴州赤水山區(qū)。從清朝起，這種茶就銷往東南亞一些國家，久負(fù)盛名?，F(xiàn)在這種茶大多用來出口，風(fēng)靡日本、韓國。
于是在我們那里就流傳著這么一句話：如果你碰到了賣蟲茶的人，你這年的 運氣就會極好極好，如果是當(dāng)官的，就會馬上晉升為大官;如果你不是官，是從 事經(jīng)商的，你就會發(fā)大財;如果你既不是當(dāng)官的也不是經(jīng)商的，那么你這年就會 平平安安，沒有災(zāi)難。從這傳說中，就可以看出蟲茶的珍貴，看出蟲茶的神奇。 蟲茶外形很象龍珠，經(jīng)水沖泡后湯色如茶水，故名蟲茶。
赤水長壽蟲茶-畫家張大千高壽的秘方
著名畫家張大千先生，共活了1 00多歲，當(dāng)有人問其高壽的秘密時，他的回答是“無欲而有物”，當(dāng)人們問他什么叫無欲而有物時，他是這樣解釋的：不要爭名爭利為“無欲”，每天喝杯開胃蟲茶，飲食很好為“有物”。
1930年，為了給他的母親做70歲大壽，張大千先生專程購買“蟲茶”作為壽禮敬獻，待至高堂壽誕之日，張大千先生又向前來祝壽的40余位親友贈送了“蟲茶”?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后，茶葉緊缺，身處內(nèi)陸后方的張大千先生每天喝貴州赤水蟲茶，由于蟲茶具有開胃健脾功能，并有預(yù)防多種疾病的功效，張先生飲食非常穩(wěn)定，身體也很健康，這位畫家活了1 00多歲就不足為奇了，從而為世人留下了眾多價值連城的藝術(shù)瑰寶。
