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推薦閱讀 · 《普洱茶記?》

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一年后,申報文件再次遞到北京,總局一看怎么還是駝峰機場(chǎng)啊,不是說(shuō)了不行嗎?當辦事人員忙指著(zhù)行政圖說(shuō),領(lǐng)導,我們將建機場(chǎng)的村子的名字改成駝峰村了,這該符合規定吧,領(lǐng)導當下無(wú)語(yǔ)

二、思茅的改名

記不清是哪年了,思茅建市的時(shí)候,怎么也沒(méi)想到過(guò)普洱茶會(huì )紅火到后來(lái)的程度,但是普洱茶的重新興起,在2006年前卻沒(méi)能直接帶動(dòng)思茅以前這個(gè)叫普洱府地區的經(jīng)濟, 于是當地政府決定向國務(wù)院申請,將思茅改回歷史上原有的名稱(chēng)“普洱”...

結果和效果我就不多說(shuō)了,我要告訴心友的是,引發(fā)當地政府下大決心改名的契機,就是今天推薦給你的這篇清代幾百字的小文章《普洱茶記》...

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普洱4

正文(清 · 阮福)

普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來(lái)滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂(lè ),革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而倚邦,蠻磚者味最勝。??计斩艦槲髂弦臉O邊地,歷代未經(jīng)內附。檀萃《滇海虞衡志》云:嘗疑普洱茶不知顯自何時(shí)。宋范成大言,南渡后于桂林之靜江以茶易西藩之馬,是謂滇南無(wú)茶也。李石《續博物志》稱(chēng):茶出銀生諸山,采無(wú)時(shí),雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府,西蕃之用普茶,已自唐時(shí),宋人不知,尤于桂林以茶易馬,宜滇馬之不出也。李石亦南宋人。本朝順治十六年平云南,那酋歸附,旋判伏誅,遍歷元江通判。以所屬普洱等處六大茶山,納地設普洱府,并設分防。思茅同知駐思茅,思茅離府治一百二十里

所謂普洱茶者,非普洱府界內所產(chǎn),蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰蠻磚,曰革登,曰易武,與《通志》所載之名互異。福又撿貢茶案冊,知每年進(jìn)貢之茶,立于布政司庫銅息項下,動(dòng)支銀一千兩,由思茅廳領(lǐng)去轉發(fā)采辦,并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費。其茶在思茅。本地收取新茶時(shí),須以三四斤鮮茶,方能折成一斤干茶。每年備貢者,五斤重團茶,三斤重團茶,一斤重團茶,四兩重團茶,一兩五錢(qián)重團茶,又瓶裝芽茶,蕊茶,匣盛茶膏,共八色,思茅同知領(lǐng)銀承辦

《思茅志稿》云:其治革登山有茶王樹(shù),較眾茶樹(shù)高大,土人當采茶時(shí),先具醴禮祭于此,又云茶產(chǎn)六山,氣味隨土性而異,生于赤土或土中雜石者最佳,消食散寒解毒。于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,已作貢,貢后方許民間販賣(mài)。采而蒸之,揉為團餅。其葉之少放而猶嫩者,名芽茶,采于三四月者,名小滿(mǎn)茶,采于六七月者,名谷花茶,大而圓者,名緊團茶,小而圓者,名女兒茶,女兒茶為婦女所采,于雨前得之,即四兩重團茶也;其入商販之手,而外細內粗者,名改造茶;將揉時(shí)預擇其內之勁黃而不卷者,名金玉天,其固結而不改者,名疙瘩茶。味極厚難得,種茶之家,芟鋤備至,旁生草木,則味劣難售,或于他物同器,則染其氣而不堪飲亦。


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