近幾年普洱茶受到了越來越多朋友的認(rèn)識(shí)和關(guān)注,也成為人們?nèi)粘S脕砀纳粕眢w體質(zhì)和保健的一種日常飲品。但壓制成緊壓茶后的普洱茶對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來說,每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡,可是費(fèi)了不少心?,F(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開普洱茶吧!
撬茶的幾種工具
下面,我們以一餅普洱茶生餅為例:我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀
1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎
3.向上用力,把茶餅撬開剝落。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了
接下來,我們以一個(gè)100克的普洱小熟沱茶為例:
因?yàn)榇丝钚°鑹褐频谋容^緊,而且比較小,我們選用了茶錐。 茶錐是比較鋒利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦!
1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬,也可沿沱茶外沿剝撬
3.撬散的小沱茶。
再下來,我們以一片250克的普洱熟茶磚為例:我們選用了一把金屬的茶刀。
1. 沿茶磚邊沿,將茶刀插入。
2.將茶刀稍用力插入茶磚。
3.稍用力,用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。
4.這樣,茶磚就被撬開了。
在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些。