上海市各茶館：
茶館行業(yè)包括都市茶藝館、景區(qū)茶館、農(nóng)家茶樓、社區(qū)茶室、主題茶園等，是提供品茗會(huì)友、休閑怡情、商務(wù)會(huì)談等綜合性服務(wù)的場所。上海有著極其豐富與獨(dú)具歷史特色的茶文化，而茶館則是傳播和發(fā)揚(yáng)茶文化的重要載體。為了樹立上海茶館行業(yè)的企業(yè)形象，推進(jìn)茶館行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)將在上海范圍內(nèi)組織開展“星級(jí)茶館”評比活動(dòng)。組委會(huì)專門成立茶館工作委員會(huì)，并會(huì)同相關(guān)部門，參照《2015年上海茶館服務(wù)規(guī)范及星級(jí)劃分》文件，開展評選工作。
一、評定標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)劃分
《2015年上海茶館服務(wù)規(guī)范及星級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)對茶樓茶館的等級(jí)劃分及服務(wù)規(guī)范作出了明確規(guī)定。其中，等級(jí)劃分根據(jù)運(yùn)營場所、設(shè)施設(shè)備、提供服務(wù)質(zhì)量三個(gè)條件，劃分為五個(gè)星級(jí)(即五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、二星級(jí)、一星級(jí))，星級(jí)越高，表示茶樓茶館服務(wù)等級(jí)越高。
等級(jí)評定方法由上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)成立的茶館工作委員會(huì)組成評議小組，按本標(biāo)準(zhǔn)另制定細(xì)則，逐項(xiàng)考核。
二、評選組織
由上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)邀請行業(yè)專家組成茶館工作委員會(huì)，全權(quán)負(fù)責(zé)評選工作。
名譽(yù)主任：洪明銘(閘北區(qū)旅游局局長);張瑾(上海市工商管理局閘北分局局長)
執(zhí)行主任：劉秋萍(上海市茶葉學(xué)會(huì)副秘書長、茶館工作委員會(huì)主任);
副主任：侯又郡(上海市茶葉學(xué)會(huì)茶館工作委員會(huì)副主任);
副主任：金軒正(上海市茶葉學(xué)會(huì)茶館行業(yè)代表)。
三、評選原則
本次活動(dòng)堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，采取行業(yè)推薦和茶館自愿申報(bào)相結(jié)合，經(jīng)上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)組織的星級(jí)茶館評選工作委員會(huì)考核評議，必要時(shí)可征詢有關(guān)職能部門意見，針對2014年評選的星級(jí)茶館，將由委員會(huì)進(jìn)行復(fù)核評議。所有考核結(jié)果將進(jìn)行公示，最終確定，并對所有獲獎(jiǎng)單位頒發(fā)星級(jí)獎(jiǎng)牌和證書。
四、參評條件
報(bào)名參選的茶館企業(yè)必須符合下列條件：
1.凡參加本次“上海星級(jí)茶館評比活動(dòng)”均為上海地區(qū)的茶館、茶樓、茶會(huì)所，以經(jīng)營茶水為主，其茶館品牌具有一定知名度，位居上海市前列，消費(fèi)者滿意程度較高，茶館特色突出，市場競爭力較強(qiáng)。
2.具有獨(dú)立法人資格，有固定商號(hào)、店名，且長期使用。擁有多家連鎖(加盟)店的茶館只能選擇其中一家店申報(bào)。
3.依法經(jīng)營，遵守食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)，計(jì)量、物價(jià)、環(huán)保、消防、安全工作按有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;兩年內(nèi)沒有因發(fā)生各類重大安全事故和有責(zé)投訴被查處的記錄。
4.誠信經(jīng)營，不涉黃賭毒，沒有違法違規(guī)記錄，在行業(yè)中知名度較高，消費(fèi)者認(rèn)可度較高，經(jīng)濟(jì)效益較為顯著。
五、參評流程
1.報(bào)名起止日期：2015年4月1日——2015年4月30日。報(bào)名參加的茶館需遞交茶館的營業(yè)執(zhí)照許可證復(fù)印件一份(加蓋公章)、衛(wèi)生許可證一份、《參評報(bào)名表》一式二份。
2.對上報(bào)名單，由星級(jí)茶館評選工作委員會(huì)對申報(bào)茶館的相關(guān)材料進(jìn)行初步審核，確定初選名單。
3.評選時(shí)間：2015年4月27日——5月8日，在此期間，星級(jí)茶館評選工作委員會(huì)按照《2015年上海茶館服務(wù)規(guī)范及星級(jí)劃分》及執(zhí)行細(xì)則，對于報(bào)名茶館進(jìn)行認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目疾旌驮u選，視報(bào)名情況分批進(jìn)行，并對評選結(jié)果進(jìn)行公示，公示期5天，對名單中的茶館如出現(xiàn)爭議較大、異議成立、舉報(bào)屬實(shí)等情況，經(jīng)研究，取消評獎(jiǎng)資格。
4.5月29日舉行頒獎(jiǎng)授牌活動(dòng)，如有變動(dòng)，另行通知。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)
經(jīng)評定，在茶館環(huán)境、茶館服務(wù)和茶館特色三個(gè)方面均達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及以上的茶館可以獲得下面4項(xiàng)，三個(gè)方面平均星級(jí)達(dá)到四星及以上的可以獲得組委會(huì)頒發(fā)的星級(jí)榮譽(yù)獎(jiǎng)牌。
1.2015年上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)授權(quán)的榮譽(yù)證書。
2.在上海國際茶文化旅游節(jié)網(wǎng)站，上海市茶葉學(xué)會(huì)網(wǎng)站等網(wǎng)站公布、展示。
3.在上海國際茶文化節(jié)旅游節(jié)期間展示。
4.在上海帝芙特國際茶文化廣場大型LED屏公布展示。
七、報(bào)名聯(lián)系方式
1、上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)報(bào)名
聯(lián)系人：黃小姐 ( Tel：15001801788)
電話：021-56987666 / 021-56986993
傳真：021-56988862
郵箱：dftai_sh@163.com
網(wǎng)址：http://www.tea-sh.com
2、上海市茶葉學(xué)會(huì)報(bào)名
聯(lián)系人：沈老師
電話：021-65166505
3、報(bào)名材料寄送地址
上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)辦公室
上海市閘北區(qū)共和新路1165號(hào)，上海帝芙特國際茶文化廣場5號(hào)樓5樓(郵編：200070)。
上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)辦公室
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上海市閘北區(qū)旅游局
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