日前，健康茶飲料發(fā)展交流會在北京舉行。中國社科院、中國食品工業(yè)協(xié)會等相關領導和專家、知名茶產品生產企業(yè)等參加了討論會。
我國2015年目標
飲料總產量1.6億噸
茶飲料貢獻率13%
專家指出，2013年是我國實施“十二五”規(guī)劃的第三個年頭，是落實“十二五”規(guī)劃各項工作目標的關鍵一年。對于飲料工業(yè)而言，今年對能否完成2015年飲料總產量達1.6億噸的目標，茶飲料能否貢獻13%的比例，具有舉足輕重的意義。
袋泡茶年消費水平
占世界茶葉總消費量23.5%
占我國茶葉總量約3%
茶飲料市場的發(fā)展離不開茶葉這個至關重要的原材料。目前，雖然我國是茶葉生產大國，卻不是茶葉生產強。在國際市場上，中國茶葉不僅價格低，還缺少話語權。
據(jù)介紹，當下的國際茶葉市場主要分三大部分，一部分是不同口味的再加工茶，另一種是不同特色的袋泡茶，還有一種是傳統(tǒng)茶葉的批發(fā)和銷售。專家認為，隨著人們生活水平的提高，消費需求越來越大的是袋泡茶，因為其具有“定量、衛(wèi)生、方便、快速”的特點。
數(shù)據(jù)顯示，世界袋泡茶年消費量已占世界茶葉總消費量的23.5%，在歐美國家，袋泡茶甚至成為了茶葉消費的主導產品。而我國目前袋泡茶僅占國內茶葉總量約3%，國內袋泡茶未來的發(fā)展空間巨大。
專家預測
茶企探索保健袋泡茶研發(fā)
功能袋泡茶將獲長足發(fā)展
業(yè)內人士判斷，從未來發(fā)展前景看，在國內茶葉市場上，茶飲料以及袋泡茶將占有巨大的市場份額。而以碧生源為代表的保健茶、袋泡茶加工企業(yè)，從中國的傳統(tǒng)文化出發(fā)，研發(fā)和銷售具有保健功效的袋泡茶，對我國今后茶葉市場的成熟也會起到積極的推動作用。
中國社科院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建結合消費轉型升級，對袋泡茶今后的發(fā)展前景等方面談了自己的看法。他認為，近些年來，飲料消費的增長很快，從目前看，有些飲料雖然口感味道不錯，但從健康角度考察的話則不盡然。由于消費者越來越受重視健康和科學飲食，這就為健康飲料產業(yè)的發(fā)展提供了一個良好的發(fā)展前景和廣闊市場空間。因此，在未來相當一段時間，袋泡茶特別是功能袋泡茶、純茶飲等作為茶飲料行業(yè)具有時尚、健康產品新寵兒，將獲得長足發(fā)展。
袋泡茶開發(fā)路徑拉長
突破腸潤茶和減肥茶
推出養(yǎng)顏養(yǎng)生茶新品
據(jù)介紹，中國袋泡茶產業(yè)正在迅速增長。南方醫(yī)藥經濟研究所的數(shù)據(jù)顯示，2012年碧生源公司的常潤茶和減肥茶分別占我國零售藥房的市場份額為20.8%和32.5%，繼續(xù)保持了在中國保健茶市場排名第一的地位。截至6月30日，碧生源營業(yè)收入為2.5億元。在我國31個省市、自治區(qū)及直轄市擁有309家經銷商，覆蓋的網點達12.6萬家。
目前碧生源公司在主打腸潤茶和減肥茶兩款產品的同時，還大力研發(fā)新產品，先后推出了原味姜茶、菊花枸杞茶、玫瑰紅茶、胎菊綠茶等深受消費者喜愛的袋泡茶產品。
