中國(guó)茶網(wǎng)資訊：“今有陸家園山野嶺中喬木鳩坑土茶，不起眼的干茶樣子，讓你一瞬間還無(wú)法慧眼識(shí)得好處，可只要你深深一聞，淡淡清香沁人心脾……”4月22日上午，第三屆“開(kāi)化龍頂”斗茶大會(huì)在開(kāi)化大酒店隆重舉行。眾多茶葉生產(chǎn)企業(yè)齊聚一堂，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，開(kāi)化縣密賽建鋒茶制品廠負(fù)責(zé)人的一番夸茶揭開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)斗茶的的序幕。
第三屆“開(kāi)化龍頂”斗茶大會(huì)參賽企業(yè)必須具有QS認(rèn)證資質(zhì)；茶樣則是按照《開(kāi)化龍頂茶》地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的福鼎、翠峰、鳩坑種三個(gè)品種的單芽和一芽一葉開(kāi)化龍頂茶。一芽一葉茶的斗茶分為專家評(píng)審和現(xiàn)場(chǎng)斗茶兩個(gè)環(huán)節(jié)，而單芽茶的最后得分取決于專家的評(píng)審得分。在21日下午進(jìn)行的專家評(píng)審過(guò)程中，所有茶樣只有密碼編號(hào)，不帶任何其它標(biāo)識(shí)，專家組從茶樣的外形、湯色、香氣、滋味和葉底等五方面進(jìn)行了評(píng)審，這個(gè)環(huán)節(jié)占總得分的80%。22日上午進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)斗茶過(guò)程即參賽企業(yè)經(jīng)過(guò)泡茶、夸茶、問(wèn)茶三個(gè)步驟來(lái)介紹本企業(yè)的茶，最后由評(píng)委評(píng)分，這個(gè)環(huán)節(jié)占總得分的20%。單芽茶、一芽一葉茶各取總成績(jī)的前六名為獲獎(jiǎng)企業(yè)，其中金牌茶王各一名、銀牌茶王各兩名、銅牌茶王各三名。
本次斗茶大會(huì)邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、研究員劉栩等9名國(guó)內(nèi)知名專家擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委。經(jīng)過(guò)緊張激烈的角逐，最終開(kāi)化縣萌芽茶業(yè)有限公司以94.275的高分成為本屆斗茶大會(huì)單芽茶的金牌茶王，開(kāi)化縣芹陽(yáng)茶業(yè)有限公司以93.53分的高分成為本屆斗茶大會(huì)一芽一葉茶的金牌茶王。
“這次斗茶大會(huì)讓專家們體會(huì)到了開(kāi)化茶葉整體水平的提升，各家企業(yè)送評(píng)的樣茶都各具特色。開(kāi)化龍頂集天時(shí)、地利、用心于一體，充分展現(xiàn)了錢江源頭茶葉優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的加工工藝，把茶的原料特點(diǎn)、高山特征、種茶管理上的用心和加工者對(duì)茶的認(rèn)識(shí)、思考表現(xiàn)得淋漓盡致，相信在開(kāi)化中堅(jiān)茶企的帶領(lǐng)下，開(kāi)化龍頂必將走向更加燦爛的明天。”這是劉栩在斗茶大會(huì)上對(duì)開(kāi)化龍頂茶的評(píng)價(jià)。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院副院長(zhǎng)、教授姚國(guó)坤在評(píng)價(jià)茶企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)斗茶表現(xiàn)時(shí)說(shuō)，第三屆開(kāi)化龍頂斗茶大會(huì)斗出了新的內(nèi)容、新的水平、新的創(chuàng)意。會(huì)后，他將把開(kāi)化斗茶好的經(jīng)驗(yàn)帶到其他斗茶會(huì)上。
“能夠在眾多好茶中脫穎而出，獲得茶王，我很激動(dòng)，這是對(duì)我們企業(yè)的肯定，我們有信心做出開(kāi)化最好的龍頂茶。”在得知自己的企業(yè)獲得一芽一葉茶的金牌茶王后，開(kāi)化縣芹陽(yáng)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸杰星表示，將把做好茶的心得與廣大的茶業(yè)從業(yè)者分享，同時(shí)不斷摸索總結(jié)，持之一恒做好茶，提高龍頂茶整體品質(zhì)。
獲得單芽茶的金牌茶王的開(kāi)化縣萌芽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理余芬在接受記者采訪時(shí)也表示，公司一直秉承做優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)綠色茶理念，現(xiàn)場(chǎng)斗茶的“又一芽”牌開(kāi)化龍頂有機(jī)茶外形緊直挺秀，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇甘爽，從05年至今連續(xù)8年獲得國(guó)家有機(jī)茶認(rèn)證，下一步，力爭(zhēng)創(chuàng)造出更好的品牌效益，社會(huì)效益。
知名茶文化作家葉羽晴川在會(huì)上將自己歷時(shí)多年的茶道經(jīng)奉上了精彩的茶文化表演，充分展現(xiàn)了他獨(dú)創(chuàng)的“一如茶道”的獨(dú)特魅力。
