中國茶網(wǎng)資訊：“今有陸家園山野嶺中喬木鳩坑土茶，不起眼的干茶樣子，讓你一瞬間還無法慧眼識得好處，可只要你深深一聞，淡淡清香沁人心脾……”4月22日上午，第三屆“開化龍頂”斗茶大會在開化大酒店隆重舉行。眾多茶葉生產(chǎn)企業(yè)齊聚一堂，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，開化縣密賽建鋒茶制品廠負(fù)責(zé)人的一番夸茶揭開了現(xiàn)場斗茶的的序幕。
第三屆“開化龍頂”斗茶大會參賽企業(yè)必須具有QS認(rèn)證資質(zhì)；茶樣則是按照《開化龍頂茶》地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的福鼎、翠峰、鳩坑種三個品種的單芽和一芽一葉開化龍頂茶。一芽一葉茶的斗茶分為專家評審和現(xiàn)場斗茶兩個環(huán)節(jié)，而單芽茶的最后得分取決于專家的評審得分。在21日下午進(jìn)行的專家評審過程中，所有茶樣只有密碼編號，不帶任何其它標(biāo)識，專家組從茶樣的外形、湯色、香氣、滋味和葉底等五方面進(jìn)行了評審，這個環(huán)節(jié)占總得分的80%。22日上午進(jìn)行的現(xiàn)場斗茶過程即參賽企業(yè)經(jīng)過泡茶、夸茶、問茶三個步驟來介紹本企業(yè)的茶，最后由評委評分，這個環(huán)節(jié)占總得分的20%。單芽茶、一芽一葉茶各取總成績的前六名為獲獎企業(yè)，其中金牌茶王各一名、銀牌茶王各兩名、銅牌茶王各三名。
本次斗茶大會邀請了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所國家一級評茶師、研究員劉栩等9名國內(nèi)知名專家擔(dān)任現(xiàn)場評委。經(jīng)過緊張激烈的角逐，最終開化縣萌芽茶業(yè)有限公司以94.275的高分成為本屆斗茶大會單芽茶的金牌茶王，開化縣芹陽茶業(yè)有限公司以93.53分的高分成為本屆斗茶大會一芽一葉茶的金牌茶王。
“這次斗茶大會讓專家們體會到了開化茶葉整體水平的提升，各家企業(yè)送評的樣茶都各具特色。開化龍頂集天時、地利、用心于一體，充分展現(xiàn)了錢江源頭茶葉優(yōu)勢和獨特的加工工藝，把茶的原料特點、高山特征、種茶管理上的用心和加工者對茶的認(rèn)識、思考表現(xiàn)得淋漓盡致，相信在開化中堅茶企的帶領(lǐng)下，開化龍頂必將走向更加燦爛的明天。”這是劉栩在斗茶大會上對開化龍頂茶的評價。
中國國際茶文化研究會副秘書長、浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院副院長、教授姚國坤在評價茶企業(yè)現(xiàn)場斗茶表現(xiàn)時說，第三屆開化龍頂斗茶大會斗出了新的內(nèi)容、新的水平、新的創(chuàng)意。會后，他將把開化斗茶好的經(jīng)驗帶到其他斗茶會上。
“能夠在眾多好茶中脫穎而出，獲得茶王，我很激動，這是對我們企業(yè)的肯定，我們有信心做出開化最好的龍頂茶。”在得知自己的企業(yè)獲得一芽一葉茶的金牌茶王后，開化縣芹陽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸杰星表示，將把做好茶的心得與廣大的茶業(yè)從業(yè)者分享，同時不斷摸索總結(jié)，持之一恒做好茶，提高龍頂茶整體品質(zhì)。
獲得單芽茶的金牌茶王的開化縣萌芽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理余芬在接受記者采訪時也表示，公司一直秉承做優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)綠色茶理念，現(xiàn)場斗茶的“又一芽”牌開化龍頂有機(jī)茶外形緊直挺秀，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇甘爽，從05年至今連續(xù)8年獲得國家有機(jī)茶認(rèn)證，下一步，力爭創(chuàng)造出更好的品牌效益，社會效益。
知名茶文化作家葉羽晴川在會上將自己歷時多年的茶道經(jīng)奉上了精彩的茶文化表演，充分展現(xiàn)了他獨創(chuàng)的“一如茶道”的獨特魅力。
