中國茶網(wǎng)沈陽站訊：7月21日，2011中國（沈陽）食品博覽會將在遼寧沈陽拉開序幕。本屆食博會以“綠色、安全、營養(yǎng)、健康”為主題，據(jù)悉，被專家稱之為“世界上最神奇的食物”的安化黑茶將在遼展亮相。安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龍頭企業(yè)怡清源作為唯一受邀參展的黑茶品牌，將在食博會上展出安化黑茶，屆時，東北市民將會在食博會上領(lǐng)略到安化黑茶的神奇魅力。
即將在遼展會的怡清源安化黑茶原葉茯茶
據(jù)記者了解，世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年，稱湖南安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯磚茶是世界上最神奇的食品。中國著名茶葉專家施兆鵬教授也曾發(fā)表重要講話，稱黑茶是生理功能最神奇的茶。隨著現(xiàn)代科學(xué)、醫(yī)學(xué)飛速進(jìn)步，安化黑茶的神奇功效將被源源不斷地發(fā)掘出來。
此外，中國工程院院士陳棕懋、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授等已在分子水平上充分證明安化黑茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分，并發(fā)現(xiàn)了黑茶中獨(dú)有的兩種活性物質(zhì)——茯茶素A和茯茶素B。安化黑茶中的茯茶具備升高人體類脂肪化合物、血脂、膽固醇、甘油酯、降血糖、降血壓等功效，并且能無效促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩蒼老等。
安化黑茶富含多種有機(jī)酸、維生素、茶多酚等生物活性物質(zhì)，是邊疆牧民生活中維生素、微量元素的重要來源，黑茶能消除人體從食物中攝取的多余脂肪和熱量，有效地抑制人體肥胖和提高人體免疫力。
