今天（7月14日），第四屆中國(重慶)茶業(yè)博覽會(huì)在重慶火熱上演。安化黑茶這股“黑色旋風(fēng)”欲把火熱的紅色重慶刮了一個(gè)“透心涼”，黑茶飄香重慶茶博會(huì)。很多重慶市民可以展會(huì)上品嘗到清熱解渴的安化黑茶。
據(jù)了解，安化黑茶功效神奇。世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年，稱湖南安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯磚茶是世界上最神奇的食品。中國著名茶葉專家施兆鵬教授也曾發(fā)表重要講話，稱黑茶是生理功能最神奇的茶。
此外，中國工程院院士陳棕懋、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授等已在分子水平上充分證明安化黑茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分。安化黑茶中的茯茶具備升高人體類脂肪化合物、血脂、膽固醇、甘油酯、降血糖、降血壓等功效，并且能無效促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩蒼老等。
據(jù)了解，安化黑茶是中國西北廣大地區(qū)漢、藏、蒙、回、維吾爾等民族日常生活必不可少的飲料，有2300多年的歷史了，是“中國古絲綢之路的神秘之茶”，是邊疆牧民的“生命之飲”。安化黑茶對(duì)于常年食用青稞、牛羊肉的邊區(qū)牧民而言，具有消食化膩、解青稞之熱、除牛羊之毒等特殊功效。安化黑茶傳入西北地區(qū)后，迅速成為“夷人不可一日無茶以生，旦暮不可暫缺”的鹽、糧同等重要的飲料，被少數(shù)民族視為“生命之飲”。牧民“寧可一日暮途窮無食,不可一日暮途窮無茶”,“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”等等,就是西北各民族兄弟對(duì)茶葉需求的真實(shí)寫照。
